On tässä 0,75l pullosa vain kovat hapot. Korkki poksahtaa äänekkäästi auki ja vaahtoa on lattioila, jos ei ole varovainen. Hillan sävyinen, ja tuoksuinen, samea neste. Marjaista, villihiivaista ja kirpeää. Puutynnyrin maut sopii niin mainiosti kokonaisuuteen. Mainio tuote!

Näin Lappi lähellä sydäntä olevana ensimmäinen Paihalas ja Biere de garde maistoon: Punertavan rusehtavaa,sameaa olutta vaahtorenkaalla.Todella terävä,pistävän happama,ilmeisesti villihiivainen tuoksu aavistuksella makeutta.Tuoksuun myös kuivaa tynnyriä.Olipas hieno tuoksu. Makuun hienostunutta maltaisuutta,suolaista happamuutta,villihiivaa,kuivaa puuta,hieman mäntyisyyttä ja taustalla hieman kypsän hedelmäistä makeutta.Näin ohuella rungolla ei ikinä uskoisi 8%,lasin voisi tyhjentää yhdellä huikalla.Hieno olut.

Kirpeää maanläheistä makumaailmaa. Todella hyvää tavaraa. Tarty earthy flavors. Really good stuff.

Metsänpohjaa,funkya/villihiivaisuutta, tallisuutta,tynnyriä,runsaasti lakkaa sekä etikkaisuutta ja lopussa happamuutta Oikein hieno,puhdas ja mukava wildi. Runsaampi ja rohkeampi kuin blendi versio

Raikasta persikkaista kirpeyttä. Fresh peachy tartness.

Punaistamarjaisuutta josta ehkä selkeiten karpaloa,funkya,etikkaisuutta,tammea, tanniineja ja happamuutta Puhdasta mallasta,aavistus karamellimallasta ja kevyesti makeutta olisiko tumman sokerin tuomaa Hyvin laadukas,puhdas ja monipuolinen wildi. Tämä on selkeästi sellainen josta pitäisi saada pullo kotiin arvioitavaksi että saisi tutustua täysin tähän..

Sour-olueksi tämä oli ihan kohtuullinen. Mustikkainen, vähävaahtoinen, juonen toistekin 👍