Bottleclubin boksista tämäkin. Pullotettu 5.4.2023 ja 0,75l pullojen nro #136/607. Keltaisenkulraine hailakka neste kuohuu enemmän kuin muistin. Pistävässä tuoksussa runsaasti yrttiä. Maussa kirpeää villihiivaa, omenan ja sirtuunan vivahteita ja puun lempeää aromia. Makupaletti kohdillaan.

Yli parikymmentä Paihalasta on varastossa ja nyt teki mieli korkata yksi 0,75l pullo pois. Tämä Rural Runner on pullotettu 5.4.2023 ja numerointi on #518/607 näistä isoista pulloista. Ei ole ensimmäinen maistelu tällekään. Kirpsakka villihiivaisuus syleilee oikein mainiosti yrttisyyden kanssa. Puun aromit ovat myös herkullisia. Hyvin viinimäinen laatutuote.

On tää vaan herkkua, hapanta ja moniulotteista.

Varsin terävä sour. Laadukas.

Mökkikauden avauksen viimeinen olut. Happaman oloinen on tuoksu. Yrttisyyttä ja hiivaisuutta jotka itse löydän… Maku on happaman yrttinen, jossa tuo hiivaisuus, sitruksen kanssa sekä sanoisin persikkaisen hedelmäinen valkkarin tyyliin oloista tietynlaista marjaisuutta on makuna suullisen puolivälistä eteenpäin esillä. Mukavan hapan, viinimäinen ja toisaalta mauste yrttinen olut. BOTTLE Nro 588/607 BOT 5.4.23 BBE 4/2033

Tänään tuli käytyä Paihalassilla hakemassa syksyn -24 uutuudet mutta maistellaan ensin näitä vanhempia. Tämä on pullotettu 5.4.2023 ja on 0,75l pullojen pullo numero #35/607 eli melko alkupäästä. Hiilihappoja nesteessä ihan kohtalaisesti, nousee jonkunlainen vaahtopääkin. Oljenkultainen sävy sameahkossa nesteessä. Tuoksu on pääasiassa villihiivaisen pistävä. Makupaletissa onkin enemmän sävyjä. Selkeä mutta silti melko hienoinen pippurisuus säväyttää kivasti alkupäässä. Kirpeä villihiivaisuus on vahvaa heti alkupäässä. Hedelmistä sitruuna ja vihreä omena on vahvasti edustettuna. Taustalla häälyy puun hentoja ja kokonaisuuteen mainiosti istuvia aromeja. Kokonaisuus on viinimäinen mutta kuitenkin melko pehmeä ja sovitteleva. Ihana tuotos.