Birra con lieve retrogusto acido, non invadente - ma con un forte sentore floreale, come di gelsomino, financo pungente. La bassa gradazione alcolica e la sua sapidità la rende una buona scelta per una pizza o un aperitivo.

OLUT: Cerbero Copper Label PANIMO: Ca' del Brado OLUTTYYPPI: Old Ale (BA) MAA: Italia VAHVUUS (ABV): 9.8% VÄRI (EBC): Tumman Ruskea (65.0) KATKEROT (EBU/IBU): 50.0 TUOKSU: Mieto. Alkuun hapan ja sakkainen. Herää erityisen hitaasti. Vaatii aikaa ja happea runsaasti. VAAHTO: Olematon. GREY’S VIEW 12kk:tta Brandy Tynnyröity Old Ale. Tämä on runsaan viinimäinen ja digestiivimäinen. Ok. Maku antaa tammikorkkista kuivalehtisyyttä, hennosti kuivan leipäistä mallasta, mehuisaa viinimarjaisuutta ja tuhdimmin mieluisaa hiivan / tynnyrin / maltaan olemusta. Tuollaista kokeneen hopeaketun iltasiemailtavaa siis. Runko on flätti, nopea, mutta pehmeä ja kestoinen. Karmiininpunainen. Hitaasti nautittavaa selkeästi. MUUTA MAINITTAVAA: Melkoinen setti tämäkin. Mieluisan sävyinen, mutta tuo runko ihmetyttää lähes joka siemauksella. Hankala ja vaativa, mutta mieluisan kompleksinen ja antava. BBF 5/2030 TASTED 3/2024

OLUT: Cerbero Purple Label PANIMO: Ca' del Brado OLUTTYYPPI: Old Ale (BA) MAA: Italia VAHVUUS (ABV): 9.8% VÄRI (EBC): Tumman Ruskea (59.0) KATKEROT (EBU/IBU): 50.0 TUOKSU: Runsaan tummarypäleinen, mustaviinimarjainen, kevyen hapan marjainen, villi. VAAHTO: - GREY’S VIEW 12kk:tta Viinitynnyröity, seassa mukana 4% Saba Emiliana (keitettyä tuoretta Trebbiano Rypälettä) Old Ale. Ensisiemaus. On se tosiaan tynnyröity Old Ale. Maku antaa hurjan määrän punaviinimäisiä piirteitä. Kuivaoksaisuutta, rypäleenkuorisuutta ja myös hiivamaista rypäleen tuntua (en nyt löydä hakemaani sanaa - grape must). Maku kehittyy hitaasti viinimarjan suuntaan ja kovin mehumaiseksi sellaiseksi nimenomaan. Runko on eloisa kevyt, moninainen, villihkö, kuiva. MUUTA MAINITTAVAA: Vuoden päivät tuossa kypsynyt. Näyttää siltä, että aika ei välttämättä tee näistä Cerbero sarjan oluista maksimiaan parempia. BBF 8/2030 TASTED 2/2024