👀 Aussehen: Goldgelb mit feiner Trübung und einer weissen, sahnigen Schaumkrone. Rustikal im Look – absolut passend zum Stil. 👃 Geruch: Dezente Hefenoten, leichte Säure, etwas Zitrus und eine würzig-erdige Note wie man sie von klassischen Farmhouse Ales kennt. Dazu ein Hauch reife Früchte und frisches Stroh – sehr authentisch. 👅 Geschmack: Ausgewogene Aromatik: Leichte Säure trifft auf eine feine Malznote. Dazu würzige, trockene und erdige Akzente sowie ein Hauch Pfeffer. Subtil fruchtig, klar strukturiert und wunderbar saison-typisch. 👄 Mundgefühl: Trocken, prickelnd, lebendig. Die Kohlensäure sorgt für ein erfrischendes und gleichzeitig rustikales Trinkerlebnis. 🏁 Abgang: Würzig, leicht hefebetont, subtil fruchtig und eher trocken. Sehr stilecht. 📝 Fazit: Ein authentisches, bodenständiges Farmhouse Ale – rustikal, charaktervoll und mit sauberer Hand gebraut. Perfekt für Fans belgisch inspirierter Biere oder als Begleiter zu kräftigen Speisen. 🌾🐻 🍽 Foodpairing: 🥟 Vorspeise: Hausgemachte Pastete oder Terrine 🍗 Hauptgang: Grilliertes Poulet mit Kräutern 🧀 Käse: Gereifter Bergkäse 🍮 Dessert: Apfel-Chutney mit Vanille

👀 Aussehen: Gold bis leicht bernsteinfarben, klar bis minimal trüb, mit feinporigem weissem Schaum. Optisch direkt erkennbar als APA – elegant und sauber. 👃 Geruch: Zitrusfrische, tropische Früchte, florale Hopfennoten und etwas Harz. Dazu eine dezente malzige Basis. Sehr einladend und modern, wie man es von einem gut gebrauten APA erwartet. 👅 Geschmack: Frisch und intensiv: Zitrone, Grapefruit, Maracuja und leichte Pfirsichnoten dominieren den Antrunk. Die Bitterkeit ist präsent, aber harmonisch eingebettet. Malz sorgt für eine stabile Basis, ohne je zu schwer zu wirken. 👄 Mundgefühl: Mittelkörper, spritzig und angenehm lebendig. Perfekt balanciert zwischen Fruchtsüsse und Hopfenbittere. 🏁 Abgang: Mittellang, fruchtig-herb, sauber und knackig. Ein echter Durstlöscher mit Anspruch. 📝 Fazit: Ein lebendiges, aromenstarkes Pale Ale – fruchtig, modern und perfekt ausbalanciert. Ideal als Sommerbier, Apéro-Begleiter oder für alle, die hopfenbetonte, aber nicht übertriebene Aromen mögen. 🌧️🍋🍍 🍽 Foodpairing: 🥙 Vorspeise: Hummus-Platte mit Chiliöl 🍔 Hauptgang: Smashburger mit frischen Zwiebeln 🧀 Käse: Mild bis mittelreif, z. B. Appenzeller mild 🍨 Dessert: Frucht-Pavlova

👀 Aussehen: Helles, strohgelbes Wittbier mit leichter Trübung und einer feinen, weiss-cremigen Schaumkrone. Im Glas wirkt es sommerlich frisch und leicht verspielt – typisch belgisch, typisch einladend. 👃 Geruch: Zarte Noten von Koriander und Orangenschale steigen sofort in die Nase. Dahinter eine milde Malzsüsse, etwas Weizenfrische und feine Hefenaromen. Insgesamt sehr ausgewogen und aromatisch. 👅 Geschmack: Cremig-weicher Einstieg, begleitet von zitrusfrischen Akzenten und einer milden, würzigen Bittere. Das Koriander-Orangen-Spiel ist harmonisch eingebettet in eine süffige Malzbasis. Sehr sauber, sehr trinkfreudig – ein klassisches Witbier, das durch Balance überzeugt. 👄 Mundgefühl: Samtig, leicht, spritzig. Die feine Kohlensäure trägt die Zitrusaromen perfekt und sorgt für hohen Trinkfluss. 🏁 Abgang: Kurz bis mittel, angenehm frisch, leicht würzig und schön rund. Macht sofort Lust auf den nächsten Schluck. 📝 Fazit: Ein klassisches, modern interpretiertes Witbier, das subtil würzig, erfrischend und perfekt ausgewogen daherkommt. Ideal für warme Tage, Wanderungen oder als Startbier eines Tasting-Abends. 🍊🌾 🍽 Foodpairing: 🥗 Vorspeise: Blattsalat mit Orangenfilets 🍤 Hauptgang: Garnelen-Spiesse mit Limette 🧀 Käse: Mild-würziger Rahmkäse 🍰 Dessert: Zitronensorbet