👀 Aussehen: Goldgelb mit feiner Trübung und einer weissen, sahnigen Schaumkrone. Rustikal im Look – absolut passend zum Stil. 👃 Geruch: Dezente Hefenoten, leichte Säure, etwas Zitrus und eine würzig-erdige Note wie man sie von klassischen Farmhouse Ales kennt. Dazu ein Hauch reife Früchte und frisches Stroh – sehr authentisch. 👅 Geschmack: Ausgewogene Aromatik: Leichte Säure trifft auf eine feine Malznote. Dazu würzige, trockene und erdige Akzente sowie ein Hauch Pfeffer. Subtil fruchtig, klar strukturiert und wunderbar saison-typisch. 👄 Mundgefühl: Trocken, prickelnd, lebendig. Die Kohlensäure sorgt für ein erfrischendes und gleichzeitig rustikales Trinkerlebnis. 🏁 Abgang: Würzig, leicht hefebetont, subtil fruchtig und eher trocken. Sehr stilecht. 📝 Fazit: Ein authentisches, bodenständiges Farmhouse Ale – rustikal, charaktervoll und mit sauberer Hand gebraut. Perfekt für Fans belgisch inspirierter Biere oder als Begleiter zu kräftigen Speisen. 🌾🐻 🍽 Foodpairing: 🥟 Vorspeise: Hausgemachte Pastete oder Terrine 🍗 Hauptgang: Grilliertes Poulet mit Kräutern 🧀 Käse: Gereifter Bergkäse 🍮 Dessert: Apfel-Chutney mit Vanille