🔎 Sensorik 👀 Aussehen: Tiefdunkel bis pechschwarz mit mahagonifarbenen Reflexen und cremiger, beigebrauner Schaumkrone. 👃 Geruch: Feine Aromen von geröstetem Malz, Kaffee und dunkler Schokolade – ergänzt durch Karamell und einen Hauch Vanille. 👅 Geschmack: Weich und vollmundig im Antrunk. Malzsüsse und dezente Röstnoten bilden ein harmonisches Gespann mit einer milden, angenehmen Bittere. Im Mittelteil entwickeln sich Noten von Kakao und Brotkruste. 👄 Mundgefühl: Rund, weich und cremig – ein dunkles Bier mit Seele und eleganter Leichtigkeit. 🏁 Abgang: Mittellang mit röstmalziger Trockenheit und einem feinen Nachhall von Schokolade und gerösteten Nüssen. 📝 Fazit: „Schworz“ ist ein Schwarzbier mit Charme und Charakter – handwerklich, ehrlich und voller Balance. Es zeigt, dass dunkle Biere nicht schwer sein müssen, sondern sanft, samtig und verführerisch. Ein Bier für Regenabende, Kerzenlicht und Rockmusik. 🌧️🍫🔥 🍴 Foodpairing: 🍖 Hauptgang: Rinderschmorbraten oder BBQ-Ribs 🧀 Käse: Gereifter Cheddar oder Bergkäse 🍰 Dessert: Schokoladen-Tarte oder Espresso-Crème

🔎 Sensorik 👀 Aussehen: Strahlendes, helles Goldgelb mit sanfter Trübung und stabiler, feinporiger Schaumkrone – im Glas leuchtet der Sommer. ☀️ 👃 Geruch: Frisch und mediterran: feine Kräuternoten von Rosmarin treffen auf spritzige Zitrusaromen von Zitronenschale und Grapefruit. Dahinter eine dezente Malzbasis mit Anklängen von Honig und Heublumen. 👅 Geschmack: Leicht, frisch und aromatisch im Antrunk. Der Rosmarin zeigt sich elegant und harmonisch eingebunden, nie dominant, begleitet von lebendiger Zitrusfrische. Die Balance zwischen kräuteriger Würze und fruchtiger Säure ist perfekt gelungen – das Bier bleibt dabei wunderbar süffig. 👄 Mundgefühl: Weich, feinperlig und erfrischend – mit mediterraner Leichtigkeit und feiner Würze. 🏁 Abgang: Trocken, kräuterfrisch und elegant mit langem, zitrusbetontem Nachhall. 📝 Fazit: Ein sommerliches Ale, das Handwerk, Kreativität und Leichtigkeit vereint. 🌿🍋 „Rosmarie(n)“ ist kein gewöhnliches Bier – es ist eine Hommage an mediterrane Aromen, weibliche Intuition und Mut zur Individualität. Perfekt für warme Tage, laue Abende und neugierige Gaumen, die das Besondere suchen. 🍴 Foodpairing: 🥗 Vorspeise: Bruschetta mit Rosmarin-Tomaten und Zitronenöl 🐟 Hauptgang: Gegrillte Dorade mit Rosmarinkartoffeln und mediterranem Gemüse 🍋 Dessert: Zitronen-Tarte mit Rosmarin-Sirup

🔎 Sensorik 👀 Aussehen: Bernsteinfarben mit goldenen Reflexen, naturtrüb, feinporige, weisse Schaumkrone. 👃 Geruch: Malzig-blumig mit zarten Honig- und Getreidenoten, dazu eine frische Hopfenblume, die an Bergwiesen erinnert. 👅 Geschmack: Sanft malzbetont im Antrunk, harmonisch rund und dezent süss. Im Mittelteil entfalten sich feine Brotaromen und ein Hauch von Kräuterhonig. Der Hopfen sorgt für eine frische, blumige Leichtigkeit, die das Bier wunderbar ausbalanciert. 👄 Mundgefühl: Weich, vollmundig und angenehm perlend – ein klassisches, aber eigenständiges Helles. 🏁 Abgang: Leicht trocken, malzbetont mit floraler Frische und eleganter Bittere. 📝 Fazit: „Inser Helles“ ist ein ehrliches, charmantes Landbier mit Charakter und femininer Note – bodenständig und doch selbstbewusst anders. Ein Bier, das zeigt, dass handwerkliches Können, Leidenschaft und Intuition die besten Zutaten sind. 🌾✨ 🍴 Foodpairing: 🥨 Vorspeise: Laugenbrezel mit Obatzda oder Ziegenfrischkäse 🍗 Hauptgang: Brathendl mit Rosmarinkartoffeln 🍰 Dessert: Apfelstrudel mit Vanilleschaum

🔎 Sensorik Aussehen: Leuchtend gold-orange, leicht naturtrüb mit feiner, cremiger Schaumkrone. Die lebhafte Perlage erinnert an einen Spumante – ein echtes Sommer-Statement im Glas. Geruch: Betörend floral mit dominanter Holunderblüte, frischer Zitronenzeste und einem Hauch von Weissweinhefe. Leichte Honig- und Traubennoten im Hintergrund. Geschmack: Fruchtig-frisch mit eleganter Holunderblüten-Süsse und feiner Zitrusfrische. Der Einsatz der Champagnerhefe verleiht eine prickelnde, edle Struktur und einen trockenen, leicht weinartigen Charakter. Mundgefühl: Spritzig, lebendig und leicht perlend – fast wie ein „Bier-Secco“. Abgang: Trocken, floral und erfrischend mit zarten Spumante-Vibes. 🧠 Fazit: Ein Sommerbier mit Stil und Raffinesse – feminin, kreativ und voller Lebensfreude. „Holunder Spumante“ ist kein Bier für den Durst, sondern für den Moment: aromatisch, elegant und perfekt für laue Gartenabende oder als Aperitif mit Freunden. 🌞🍾 🍴 Foodpairing: 🥗 Vorspeise: Spargelsalat mit Zitronen-Vinaigrette und frischen Kräutern 🍤 Hauptgang: Garnelen mit Limettenbutter oder gegrilltes Gemüse 🍋 Dessert: Zitronen-Panna-Cotta mit Holundersirup

🔎 Sensorik Aussehen: Rötlich schimmernd, von Hibiskusblüten zart gefärbt, mit lebhafter Schaumkrone. Geruch: Blumige Noten von Hibiskus, begleitet von roten Beeren, leichter Malzsüsse und dezenter Hefewürze. Geschmack: Leicht, erfrischend und fruchtig. Die Hibiskusblüten bringen florale und leicht säuerliche Akzente, die sich harmonisch mit Malzaromen verbinden. Ein sommerlich-verspieltes Bier mit eleganter Balance. Mundgefühl: Spritzig, weich und sehr zugänglich. Abgang: Fruchtig-blumig, mit feiner Würze und erfrischender Leichtigkeit. ✅ Fazit: Ein sommerliches Genussbier mit viel Charme und Charakter. Perfekt für warme Abende, entspannt im Garten oder als Überraschungsgast bei geselligen Runden.🌺🍻✨ 🍴 Foodpairing: Vorspeise: Sommerlicher Blattsalat mit Ziegenkäse & Granatapfelkernen 🥗 Hauptgang: Gegrilltes Hähnchen mit mediterranen Kräutern 🍗 Dessert: Erdbeer-Tiramisu oder rote Beerentarte 🍓