🔎 Sensorik 👀 Aussehen: Strahlendes, helles Goldgelb mit sanfter Trübung und stabiler, feinporiger Schaumkrone – im Glas leuchtet der Sommer. ☀️ 👃 Geruch: Frisch und mediterran: feine Kräuternoten von Rosmarin treffen auf spritzige Zitrusaromen von Zitronenschale und Grapefruit. Dahinter eine dezente Malzbasis mit Anklängen von Honig und Heublumen. 👅 Geschmack: Leicht, frisch und aromatisch im Antrunk. Der Rosmarin zeigt sich elegant und harmonisch eingebunden, nie dominant, begleitet von lebendiger Zitrusfrische. Die Balance zwischen kräuteriger Würze und fruchtiger Säure ist perfekt gelungen – das Bier bleibt dabei wunderbar süffig. 👄 Mundgefühl: Weich, feinperlig und erfrischend – mit mediterraner Leichtigkeit und feiner Würze. 🏁 Abgang: Trocken, kräuterfrisch und elegant mit langem, zitrusbetontem Nachhall. 📝 Fazit: Ein sommerliches Ale, das Handwerk, Kreativität und Leichtigkeit vereint. 🌿🍋 „Rosmarie(n)“ ist kein gewöhnliches Bier – es ist eine Hommage an mediterrane Aromen, weibliche Intuition und Mut zur Individualität. Perfekt für warme Tage, laue Abende und neugierige Gaumen, die das Besondere suchen. 🍴 Foodpairing: 🥗 Vorspeise: Bruschetta mit Rosmarin-Tomaten und Zitronenöl 🐟 Hauptgang: Gegrillte Dorade mit Rosmarinkartoffeln und mediterranem Gemüse 🍋 Dessert: Zitronen-Tarte mit Rosmarin-Sirup