🔎 Sensorik 👀 Aussehen: Tiefdunkel bis pechschwarz mit mahagonifarbenen Reflexen und cremiger, beigebrauner Schaumkrone. 👃 Geruch: Feine Aromen von geröstetem Malz, Kaffee und dunkler Schokolade – ergänzt durch Karamell und einen Hauch Vanille. 👅 Geschmack: Weich und vollmundig im Antrunk. Malzsüsse und dezente Röstnoten bilden ein harmonisches Gespann mit einer milden, angenehmen Bittere. Im Mittelteil entwickeln sich Noten von Kakao und Brotkruste. 👄 Mundgefühl: Rund, weich und cremig – ein dunkles Bier mit Seele und eleganter Leichtigkeit. 🏁 Abgang: Mittellang mit röstmalziger Trockenheit und einem feinen Nachhall von Schokolade und gerösteten Nüssen. 📝 Fazit: „Schworz“ ist ein Schwarzbier mit Charme und Charakter – handwerklich, ehrlich und voller Balance. Es zeigt, dass dunkle Biere nicht schwer sein müssen, sondern sanft, samtig und verführerisch. Ein Bier für Regenabende, Kerzenlicht und Rockmusik. 🌧️🍫🔥 🍴 Foodpairing: 🍖 Hauptgang: Rinderschmorbraten oder BBQ-Ribs 🧀 Käse: Gereifter Cheddar oder Bergkäse 🍰 Dessert: Schokoladen-Tarte oder Espresso-Crème