Een heel speciaal bier voor een heel speciaal momentje. Enorm lekker, mag ook wel voor die prijs... Vanaf nu is enkel het beste nog goed genoeg. Voor mij één van de beste bieren, naast mij de beste vrouw. #melig #eurosong #vantstraat

Sehr ausbalanciertes und leckeres Bier, dem man seine 9,2% geschmacklich wirklich nicht anmerkt. Extrem gutes Bier insgesamt - belgische Braukunst :-)

Legerement amere Legerement sucre

Heut hab ich das Früchtus von Cornelius-Bräu im Glas gefunden in einer Bier Tausch Kiste von Nico. Gebraut mit Kirschsaft und Himbeerkonzentrat. Wenn es ins Glas lauft sieht es aus wie lange gereifter Rotwein, ein blasses rot. Der Schaum bleibt zwar niedrig aber schön cremig. In der Nase dominiert die Kirsche. Schöner frischer Antrunk mit feinperliger Rezenz. Der Körper hat ein tolles Frucht Aroma, natürlich Kirsche und Himbeere ich bilde mir aber noch rote Beeren ein. Im Abgang kommt eine angenehme aber langanhaltene Frucht bittere. Noch zu erwähnen ist die Klasse Optik der 375ml Champagner Flasche mit dem Sektkorken. Danke Nico das war ein Erlebnis.

Cornelius-Bräu  Fructus Ein herrlicher Plopp…. ….war nach dem Öffnen des Korkens zu hören. Ich habe es, nach den sprudelnden Erfahrungen mit dem Sanctus, in der Spühle geöffnet, was diesmal nicht nötig gewesen wäre. Das Fructus, das Dunkel himbeerfarben und trüb im Glas steht, riecht nach Kirsche, Pflaume und Himbeere. Die Kirsche und Himbeere sind, neben einer minimal alkoholischen Note, was bei immerhin 8 % Alkohol nicht verwundert, anfangs auch gustatorisch tonangebend. Trocken ist's. Schön trocken, was die Frucht nicht überborden lässt. Dazu kommen kleine, feine Hefe-Aromen, die diese Flaschengärung, stilistisch ins belgische stellt. Das Fructus ist ein schönes, mit 8 % Alkohol gefährliches, trockenes, fruchtiges und süffiges Fruchtbier. Merci, Nico.