126 valoraciones
Ca' del Brado
Italy
chevron_leftchevron_right
¿Esta cervecería es tuya?
¡Registra tu cervecería GRATIS y controla cómo la ven los demás en Pint Please!
Registrar tu cerveceríaOpiniones
Arnaud
@ Beer Geek Madness Wroclaw '2430 days ago
4.0
Top ce barrel aged Italien.
Santi L
3 months ago
3.6
Birra con lieve retrogusto acido, non invadente - ma con un forte sentore floreale, come di gelsomino, financo pungente.
La bassa gradazione alcolica e la sua sapidità la rende una buona scelta per una pizza o un aperitivo.
Grey
@ Foeders Online3 months ago
3.9
OLUT: Cerbero Copper Label
PANIMO: Ca' del Brado
OLUTTYYPPI: Old Ale (BA)
MAA: Italia
VAHVUUS (ABV): 9.8%
VÄRI (EBC): Tumman Ruskea (65.0)
KATKEROT (EBU/IBU): 50.0
TUOKSU: Mieto. Alkuun hapan ja sakkainen. Herää erityisen hitaasti. Vaatii aikaa ja happea runsaasti.
VAAHTO: Olematon.
GREY’S VIEW
12kk:tta Brandy Tynnyröity Old Ale.
Tämä on runsaan viinimäinen ja digestiivimäinen. Ok. Maku antaa tammikorkkista kuivalehtisyyttä, hennosti kuivan leipäistä mallasta, mehuisaa viinimarjaisuutta ja tuhdimmin mieluisaa hiivan / tynnyrin / maltaan olemusta. Tuollaista kokeneen hopeaketun iltasiemailtavaa siis.
Runko on flätti, nopea, mutta pehmeä ja kestoinen. Karmiininpunainen. Hitaasti nautittavaa selkeästi.
MUUTA MAINITTAVAA:
Melkoinen setti tämäkin. Mieluisan sävyinen, mutta tuo runko ihmetyttää lähes joka siemauksella. Hankala ja vaativa, mutta mieluisan kompleksinen ja antava.
BBF 5/2030
TASTED 3/2024
Grey
@ Foeders Online3 months ago
4.0
OLUT: Cerbero Purple Label
PANIMO: Ca' del Brado
OLUTTYYPPI: Old Ale (BA)
MAA: Italia
VAHVUUS (ABV): 9.8%
VÄRI (EBC): Tumman Ruskea (59.0)
KATKEROT (EBU/IBU): 50.0
TUOKSU: Runsaan tummarypäleinen, mustaviinimarjainen, kevyen hapan marjainen, villi.
VAAHTO: -
GREY’S VIEW
12kk:tta Viinitynnyröity, seassa mukana 4% Saba Emiliana (keitettyä tuoretta Trebbiano Rypälettä) Old Ale.
Ensisiemaus. On se tosiaan tynnyröity Old Ale. Maku antaa hurjan määrän punaviinimäisiä piirteitä. Kuivaoksaisuutta, rypäleenkuorisuutta ja myös hiivamaista rypäleen tuntua (en nyt löydä hakemaani sanaa - grape must). Maku kehittyy hitaasti viinimarjan suuntaan ja kovin mehumaiseksi sellaiseksi nimenomaan.
Runko on eloisa kevyt, moninainen, villihkö, kuiva.
MUUTA MAINITTAVAA:
Vuoden päivät tuossa kypsynyt. Näyttää siltä, että aika ei välttämättä tee näistä Cerbero sarjan oluista maksimiaan parempia.
BBF 8/2030
TASTED 2/2024