Runsas vaahto ja kauniin ruskea väri. Pehmeässä tuoksussa pähkinää ja mallasta. Maku todella pehmeä, tummahkossa mutta makeassa rungossa tasapainossa sitrus ja tummempi siirappinenkin mallas. Hiilihappoa omaan makuun hieman liikaa, kun kyseessä on tällainen ns. Iso olut. Tästä ei luultavasti omaan makuuni belgi enää parane, vaikka jätettäisiin oluen yleinen arvostus huomiotta.

Ah westvleteren, c'est un peu comme le pot au feu du dimanche, c'est bon et réconfortant. Je n'avais pas encore goûté la blonde, je n'en ai pas de souvenir. Nez malté et levuré, sensation presque "crémeuse" en bouche, amertume franche mais équilibrée, le malt, la levure....en blonde "classique" difficile de faire mieux. Boire une westvleteren,c'est un peu un pèlerinage gustatif sur ce qu'est une bonne bière.

Une belle robe ambré foncé avec une mousse épaisse blanc cassé. En bouche c’est très complexe.. elle date de 2022, les notes de caramel et chocolat en début, puis vient les fruits (raisins, figues, fruit mature) des notes torréfiées également.. Clairement un moment de dégustation ( 13° températures en verre) exceptionnel 🍺