DESCRIPTION Cette bière prend une couleur ambrée foncée et est couronnée d’un col de mousse généreux et solide. La Westvleteren 8 offre une odeur attrayante de noix vertes, de douceur fruitée et d’un soupçon de caramel. Les différents goûts de cette bière procurent une sensation harmonieuse mais complexe à la fois. On retrouve dans le goût les malts et même les écorces d’orge. La note finale surprend par son amertume complémentaire et dominante de houblon. SPÉCIFICATIONS Taux d’alcool: 8 % Vol. Ingredients: eau, malte d’orge, sirop de sucre candi, sucre, levure, houblon (les allergènes sont désignés en caractères gras.)

Tummanmaltainen, kevyen kukkaine ja kärkeen hennon kirpakka.

Quel plaisir de retrouver un produit de grande classe. Toujours addict de son goût toute en rondeur et subtilité... Trappiste et fière de l'être: Abdij St Sixtus 🙏

Myös keskimmäinen veljessarjasta testiin (BB 10/2026): Oranssisen tummanruskeaa ja sameahkoa. Runsas, kevyen rusehtava, tiukasti pysyvä ja pilvisen pienikuplainen vaahto. Tuoksu maukkaan ja makean maltainen, makean ja kirpakan omenainen sekä belgihiivaisen aromaattinen ja mausteinen. Maku maukkaan, makean ja katkerahkon tummahkon maltainen, poltetun sokerinen ja kevyen rusinainen, makean ja kirpakan omenainen ja päärynäinen, belgihiivaisen aromaattinen ja kevyen mausteinen sekä yllättävänkin runsaan humalaisen katkera. Oikein hyvät, runsahkot ja tasapainoiset maut. Suutuntuma on melko täyteläinen, pehmeähkö ja hiilihappoinen. Panimon oluen erottaa selkeästi valtavirran "perustyylistä". Mukana on jokin pieni aromivivahde, mikä kertoo minulle jonkinlaisesta käsityöläisyydestä. Ei ole kaikkia kulmia lähdetty hiomaan pois vaan jätetty mukavasti paikoilleen tuoden olueen omaperäisen tunnelman. Oikein maukasta, miellyttävää ja monivivahteista juotavaa, vaikka runsahko katkeruus hieman yllättikin. Tykkäsin!

OLUT: Westvleteren 8 PANIMO: Brouwerij De Sint-Sixtusabdij van Westvleteren OLUTTYYPPI: Dubbel MAA: Belgia VAHVUUS (ABV): 8.0% VÄRI (EBC): Erittäin Tummanruskea (70.0) KATKEROT (EBU/IBU): 35.0 TUOKSU: Ruisleipää, siirappia, mallasta, pähkinäisyyttä. Miellyttävän voimallinen. VAAHTO: Puolentoista sormen mittaan kohoava, kermakakkuinen, runsas ja nopeahkosti vetäytyvä. Sekakuplainen. GREY’S VIEW Oluen lämpötila n.~13°C. Ensisiemaus on yllättävän notkea. Ja ai että kun tuo rukiisuus puhuttelee hyvin tässä. Kunnon rakeista saaristolaisleipää. Saunaisuutta, pieni toffeekaramelli ja yrttisyys, lehtisyyttä melko näyttävästi sekä piiloisasti jalohumalaa. Kivennäistä puhtautta on jälkiliu-ussa miellyttävästi. Runko on hauska. Melko nopea, medium miinus tasoinen, eloisan keskikovalla, suureehkolla kuplalla makuja antaen. MUUTA MAINITTAVAA: Lämmetessä / hengittäessä tämäkin toki kehittyy lisää. Kermaisuuden taso lisääntyy ja belgihiiva nousee enemmän esiin. Yllättävän nopea kaikkinensa kuitenkin. Ilahduttavan rukiinen itselle tässä kohtaa. BOTTLED 24/10/2023 TASTED 10/2/2024