👀 Aussehen: Trübes, helles Gold bis Strohgelb mit leichtem Orangestich. Deutlich naturtrüb. Der Schaum zeigt sich feinporig, weiss und zunächst lebhaft, fällt aber IPA-typisch etwas schneller zusammen. 👃 Geruch: Fruchtbetont und expressiv: Zitrus (Grapefruit, Limettenschale), reife Steinfrucht, leichte tropische Anklänge. Dahinter florale Hopfennoten, ein Hauch Kräuter und eine feine Malzbasis, die alles zusammenhält. 👅 Geschmack: Direkt und kompromisslos: kräftige Hopfenbittere von Beginn weg. Zitrusfrucht, Grapefruitschale und leicht harzige Noten dominieren. Im Mittelteil kommen fruchtige Ester und eine dezente Malzsüsse hinzu, die dem Bier trotz Intensität Struktur gibt. 👄 Mundgefühl: Mittlerer bis voller Körper, lebendige Karbonisierung. Trocken wirkend, mit spürbarer, aber sauber eingebundener Bittere. Sehr animierend – nichts für Zurückhaltung. 🏁 Abgang: Lang, trocken und deutlich hopfig. Die Bittere bleibt präsent und hallt nach – genau so, wie es ein IPA verspricht. 📝 Fazit: Ein mutiges, klassisches IPA mit klarer historischer DNA: kräftig gehopft, bitter, fruchtig und charakterstark. Kein gefälliger Mainstream, sondern ein Bier für IPA-Fans, die Ecken und Kanten schätzen. SEI GEWAGT – TRINK SCHLINGEL! 🍺😈 🍽 Foodpairing: 🌶 Scharf gewürzte Wurst & BBQ 🍔 Burger mit Cheddar & Röstzwiebeln 🍗 Buffalo Wings oder Spareribs 🧀 Reifer Bergkäse oder würziger Blauschimmel 🥘 Currygerichte mit Chili & Zitrus

👀 Aussehen: Helles, naturtrübes Goldgelb mit feinem Schleier. Lebendige Kohlensäure. Der Schaum zeigt sich weiss, feinporig und anständig haftend – klassisch, sauber und einladend. 👃 Geruch: Frisch und zugänglich: helles Brot, Getreide und feine Honignoten vom Pilsner Malz. Dazu eine elegante, blumig-würzige Hopfennote (Tettnang & Hallertau) mit Anklängen von Kräutern und Heublumen. Sehr harmonisch, nie laut. 👅 Geschmack: Weicher Einstieg mit sanfter Malzsüsse (Biskuit, helles Brot). Im Mittelteil übernimmt der noble deutsche Hopfen mit feiner Würze und zurückhaltender Bitterkeit. Die leichte Karamellisierung sorgt für Tiefe, ohne die Trinkigkeit zu beeinträchtigen. 👄 Mundgefühl: Leicht bis mittelvoll, feinperlig und sehr ausgewogen. Frisch, süffig und rund – ein Bier, das mühelos zum nächsten Schluck einlädt. 🏁 Abgang: Trocken bis halbtrocken, sauber und elegant. Dezente Hopfenwürze bleibt kurz am Gaumen, begleitet von einer feinen Malzspur. 📝 Fazit: Ein ehrliches, handwerklich stark gebrautes Helles mit Charakter. Naturtrüb, frisch und aromatisch – zugänglich für alle, aber mit genug Tiefe für Bierliebhaber. Ein würdiger „Engel“ aus Basel, perfekt eingebettet in die Philosophie des Teufelhofs. 😇🍺 🍽 Foodpairing 🥨 Laugengebäck & Salzmandeln 🧀 Milder Bergkäse oder junger Emmentaler 🐔 Poulet vom Grill, Zitronenhuhn 🥗 Sommerliche Salate, Spargelgerichte 🍖 Kalte Fleischplatten & Terrinen