👀 Aussehen: Helles, naturtrübes Goldgelb mit feinem Schleier. Lebendige Kohlensäure. Der Schaum zeigt sich weiss, feinporig und anständig haftend – klassisch, sauber und einladend. 👃 Geruch: Frisch und zugänglich: helles Brot, Getreide und feine Honignoten vom Pilsner Malz. Dazu eine elegante, blumig-würzige Hopfennote (Tettnang & Hallertau) mit Anklängen von Kräutern und Heublumen. Sehr harmonisch, nie laut. 👅 Geschmack: Weicher Einstieg mit sanfter Malzsüsse (Biskuit, helles Brot). Im Mittelteil übernimmt der noble deutsche Hopfen mit feiner Würze und zurückhaltender Bitterkeit. Die leichte Karamellisierung sorgt für Tiefe, ohne die Trinkigkeit zu beeinträchtigen. 👄 Mundgefühl: Leicht bis mittelvoll, feinperlig und sehr ausgewogen. Frisch, süffig und rund – ein Bier, das mühelos zum nächsten Schluck einlädt. 🏁 Abgang: Trocken bis halbtrocken, sauber und elegant. Dezente Hopfenwürze bleibt kurz am Gaumen, begleitet von einer feinen Malzspur. 📝 Fazit: Ein ehrliches, handwerklich stark gebrautes Helles mit Charakter. Naturtrüb, frisch und aromatisch – zugänglich für alle, aber mit genug Tiefe für Bierliebhaber. Ein würdiger „Engel“ aus Basel, perfekt eingebettet in die Philosophie des Teufelhofs. 😇🍺 🍽 Foodpairing 🥨 Laugengebäck & Salzmandeln 🧀 Milder Bergkäse oder junger Emmentaler 🐔 Poulet vom Grill, Zitronenhuhn 🥗 Sommerliche Salate, Spargelgerichte 🍖 Kalte Fleischplatten & Terrinen