Ein zweiter Sondersud vom BillBrew, ein Kellerpils. Kräftig golden steht es im Glas. Die Blume ist üppig, sahnig und stabil. Der Geruch ist dezent hefig und leicht citral. Der Antrunk ist spritzig, vordergründig getreidig-kräuterig und hintergründig citral. Schnell wird das citrale durch etwas Apfel abgelöst. Die Bittere ist durchgängig präsent; nicht norddeutsch, aber pilswürdig. Im weiteren Verlauf setzt sich eine klassische Brauhausnote durch, die animiert, das nächste Goldstück zu öffnen.

Kurzrezi aus dem Braustättchen: Wenig Körper, sehr intensiv sowohl bei der Fruchtigkeit als auch bei der Bittere. Sommerlicher Durstlöscher der etwas anderen Art. Und zudem das letzte Bier im Braustättchen; ab heute ist dieser tolle Laden Geschichte. Aber Christian macht mit BillBrew und seinem 4 Seasons Club weiter. Es wird also zweimal im Quartal etwas über neue Biere zu berichten geben.

Fruchtig frech mit einer feinen herbe.

Gibt es zwar nicht zum Schnupperpreis, lohnt sich aber.

Kurzrezi aus dem Braustättchen: Da ist BillBrew das Wit etwas zu stark geraten, daher schnell in Imperial Wit umgetauft. Prägend ist die verwendete Champagner Hefe. Hatte erst auf Hopfenwürze getippt, aber es ist "nur" Hallertauer Perle, die dieses Aroma nicht liefert. Schwer zu beschreiben, aber toll. Orangenschale und Koriander spielen kaum eine Rolle.

Kurzrezi aus dem Braustättchen: Ein Sondersud von Bill Brew mit Quittensaft und gestopft mit Ekuanot und Ariana. Angenehm fruchtiger Anfang mit dezenter Quitte. Dann übernimmt Bittere und hängt gut am Zäpfchen, bevor wieder die Quitte die Oberhand gewinnt. Nettes auf und ab.

Kuohkea 3 sormen paksuinen vaahto kastanjan ruskeassa kuultavassa, virkistävässä ja kuivaavassa oluessa. Karamellia juuri sopivan makeaa, runsas hiilihappoinen olut. Sopivan pehmeä happoisuudesta huolimatta, miedosti katkeroa ja pieni mausteisuus myös maussa. Karamellimainen, kukkamainen, mausteinen ja raikas.