Maukkaan raikas ipa. Sopivan kitkerän katkera 🍻🍻💥

Cervejaria Afreecana Bidjogo Prösterchen IPA + Mango 4/4 Afreecana Bidjogo ist eine Hommage an den Archipel "Bijagós", einer Reihe von Küsteninseln in Guinea-Bissau. Zudem ist Bijago oder Bidyogo eine afrikanische Stammeskunst, die von den Ureinwohnern hergestellt wird. Diese Sorte hat sich Frauchen rausgesucht und nahm nur einen Schluck… Es soll ein IPA sein. Hopfig, mäßig stark und cremig. Die Cremigkeit kann ich nachvollziehen. Sie wird durch die Zugabe von Mangopüree erreicht, der zugleich bittere Mango-Aromen mit sich bringt. Auch bei dieser letzen Flasche stört mich, die unterirdische Carbonisierung. Offenbar wurde bei meiner Charge die Kohlensäure vergessen!? 😲 Es soll gut zu Burgern, Pizzen und zu würzigen Speisen passen. Zutaten: Wasser, Hopfen, Karamell- und Pilsener Malz, kapverdische Mango 4/2/3/3 Fazit zu den 4 Craft-Bieren: Es freut mich, lokales und handgemachtes Bier entdeckt zu haben. Das stimmte mich in bei den Bewertungen 0,5 bis 1 Punkte milder. Für verwöhnte Gaumen ist es nicht zwingend etwas. Maximal für Jäger, die auf der Suche nach neuem Bier sind. 🙋🏻‍♂️🍻

Cervejaria Afreecana Rabeladuz Prösterchen Saison + Caldo de Cana 3/4 Das Afreecana Rabeladuz soll eine Hommage an eine kleine Religionsgemeinschaft auf der Insel Santiago sein. Eine Gemeinde lehnte sich in den 1940er Jahren gegen die katholische Kirche auf. Es ist ein Bier im Saison-Stil, trocken, mir zu sauer und ohne Carbonisierung. So plätschert es lieblos in den Rachen und erinnert dabei an Rhabarber-Saft der mit Wasser verdünnt wurde. Eigentlich soll das Aroma an Zuckerrohrmelasse erinnern, was sich aus der Zugabe von Zuckerrohrsaft ergibt. Das kann ich aber nicht bestätigen und bleibe ratlos, was dieses Bier betrifft. Es soll gut zu Würstchen, Nudeln, Garnelen und Rindfleisch passen. Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe und Zuckerrohrsaft. 4/2/2,5/2

Cervejaria Afreecana Badia Prösterchen Witbier + Bissap 2/4 (neu in dieser App) Afreecana Badia ist eine Hommage an die Frauen der Insel Santiago. Es soll ihren Kampf und ihre Ausdauer dabei symbolisieren. Es ist ein ungefiltertes, leichtes und erfrischendes Bier im Witbier-Stil, dass Grapefruit und Orange mit der leichten Schärfe des Koriandersamens in Einklang bringt. Seine Farbe ist rosa und stammt aus der Zugabe der Hibiskusblüte, die umgangssprachlich Bissap genannt wird. Ich habe in Ägypten aufgegossenen Hibiskusblütentee getrunken. Wenn man ihn nicht süßt, ist er ähnlich fruchtig und bitter wie dieses Wit. Der trockene Abgang hängt lang nach. Das gefällt mir (Frauchen hat bäh gesagt). 4/3/3/4

Cervejaria Afreecana Baía Prösterchen Das Beste zum Schluss? Gegen Ende des Urlaubs entdecke ich einen Fairtrade Store der Craft-Beer avisiert. Im Laden entdecke ich dann 4 Biere mit Kapverdischen Bezug. Cream Ale 1/4 (neu in dieser App) Afreecana Baía ist eine Hommage an eine herrliche Bucht (Baía de Santana) mit weißem Strand und ruhigem Wasser, hohen Dünen und einem weitläufigen Areal auf dem Schildkröten ihre Eier ablegen. Es ist ein hellgelbes, trübes Bier und sieht aus wie Birnensaft. Eine Blume fehlt. Das Bier ist leicht sauer und etwas bitter (Pomelo). Zudem wenig kohlensäurehaltig. Der trockene Geschmack erinnert an Tortilla-Chips mit Cremefraiche. Zu diesen Knabbereien kann man es bestimmt auch gut trinken. Für den Rest fehlt mir die Phantasie. Zutaten: Wasser, Malz, Mais und Hopfen 4/2/2,5/2,5

Viineri pullossa, vehnää ja hedelmää

Hiivainen sekoitus makeaa, hapanta ja kitkeryyttä, maut senkun vaihtuvat suussa, mielenkiintoinen tuttavuus

Jännä yhdistelmä kitkerää kuusta ja persikan kiveä sekä hedelmäistä mangoa

Ihana citrus maku. Ei kuitenkaan siiderimäinen soppa. Todella raikas olut ja tuo prosentti 6.8 alc. Tuntuu kuin 3.8 alc