La dernière de mon panier des 40 ans mais pas des moindres 😁 En dessert après la brune de Bertinchamps.

Stolberger Bierfest und Damian &Friends Nummer 3. Das Tripel D mit 9,0% abv. Im Glas hat man optisch ein typisches Tripel mit heller Färbung, jedoch ohne viel Trübstoffe. Es diftet frisch und leicht hefig. Sonst eher mild. Für ein Tripel kommt es schon schwerfällig daher. Die Leichtigkeit fehlt etwas. Dafür ballert ein kräftiger Bitterhopfen derbe ins Gebälk. Es feht irgendwie die Finesse habe ich das Gefühl. Das ist alles nicht schlecht aber ohne positiven Aha-Effekt. Definitiv kein schlechtes Tripel aber irgendwie nicht rund.

Das Doppel D ist ein Dark Ale mit 6,5% abv. Es ist kastanienbraun und bildet hellbeigen Schaum aus. Die Nase nimmt unbekannte würzig fruchtige Aromen wahr, welche dieses Bier sehr interessant erscheinen lassen. Der Mann am Stand beschrieb mir die Note als eingebrauter Pfeffer, was irgedwo Sinn ergibt. Eine rotbeerige Fruchtkomponente bestimmt aber das Geschehen ohne daß ich sie ge.ai bestimmen kann. Irgendwas in Richtung Schwarze Johannisbeere. Die 6,5% sind sehr gut versteckt. Das Dark Ale ist schon süffig und schmackhaft. Ein besonders Bier.

C'est une bonne petite triple .