👁 leicht getrübt, hellgolden; mittelporiger Schaum 👃🏻 fruchtig, in die tropische Ecke reichend 👄 Dieses Bahkauv Bier finde ich hinsichtlich der Aromatik eher dünn: etwas Zitrusfrucht, etwas tropische Früchte, dezente, trockene Herbe... Das ist erfrischend und als Wegbier, wie es auf dem Aachener Bierfestival jetzt verteilt wurde, absolut geeignet, aber bei aller Liebe, das sprengt dann schon den Preisrahmen...

Öcher Trubbel. Wie bisher wie alles, was ich von Bahkauv Brew bekommen habe. Sehr durchschnittlich. Das hier ist ganz süffig und ok. Aber für gut 3 Euro pro Flasche, bekommt man weitaus bessere Biere.

Öcher Trubbel. Wie bisher wie alles, was ich von Bahkauv Brew bekommen habe. Sehr durchschnittlich. Das hier ist ganz süffig und ok. Aber für gut 3 Euro pro Flasche, bekommt man weitaus bessere Biere.

👁 fast schwarz; cremefarbener Schaum 👃🏻 intensive Röstaromen 👄 Die neueste Bahkauv Kreation hat es in sich: Cremig im Antrunk breiten sich sofort intensive Röstaromen aus. Diese bringen jedoch nur recht wenig Herbe und eine leichte Säure, dafür aber eine deutliche Malzsüße mit. Unterschwellig sind auch beerige Aromen erkennbar. Der Alkohol ist zunächst recht sauber eingebunden, gerade im letzten Drittel tritt er aber auch geschmacklich recht unverblümt in Erscheinung. Ein Imperial Stout, das nicht so wahnsinnig innovativ ist, aber eine recht gefährliche Süffigkeit mitbringt.

Würzig und feinherb? Für mich recht mild.. tolles Wegebier 🍺

Misschien wel beste IPA ooit gedronken! Het is dan ook geen IPA, maar een witbier. Vreemd.

👁 trüb golden; feinporiger, recht unbeständiger Schaum 👃🏻 leicht maischig, ganz dezente Fruchtigkeit 👄 Dass Bahkauv Brew Biere abseits des Mainstreams kann, habe ich schon probieren dürfen. Hier ist es auch kein ganz klassisches Kellerbier. Klar, es ist unfiltriert und aufgrund der recht geringen Spritzigkeit kein unbedingter Durstlöscher. Auf der Hopfenseite zeigt man sich aber experimentierfreudiger als ich es von einem Standardkellerbier erwarten würde, sodass auch fruchtige (Zitrus, Grapefruit,...) Aromen ihren Weg ins Glas finden. Natürlich ist auch das keine neue Erfindung, aber ein netter Twist allemal. Viel wichtiger aber ist der Hintergrund des Bieres, den ich voll unterstützenswert finde (und auch schon im letzten Jahr bei BrewDog Berlin mochte): Der Ertrag aus dem Verkauf geht an die queere Community in Aachen und da der rainbow e.V. Aachen hier unmittelbar mit Bahkauv Brew zusammenarbeitet, braucht man auch über Pinkwashing keine Sekunde nachzudenken. Eine tolle Aktion, ich hoffe sie rentiert sich (ich werde jedenfalls nachkaufen). [Die Sterne sind entsprechend nicht rein geschmacksbedingt vergeben.]