Türchen 22 👁 getrübtes rotbraun; feinporiger, stabiler Schaum 👃🏻 typische Weizennoten schimmern durch, Gewürze und Kräuter überlagern diese jedoch 👄 Dieses "gin infused' Bier wirkt schon harmonischer, als das vorherige, wirklich damit anfreunden kann ich mich aber auch hier nicht. Vom ordentlich starken Weizen merkt man eine gewisse Sämigkeit sowie eine leichte Süße und die Grundnote bleibt vorhanden, aber ähnlich wie in der Nase kommen auch am Gaumen die Zusätze wie Koriander, Fenchel, Wacholder, etc. deutlicher zum Tragen.

Hooglander Bier - Botanic Gold Prösterchen Bähm - Türchen 22 fällt mit goldenem Döschen mit Getöse ins Haus. Der erste Schluck, smooth, alkoholisch und reif bananig lässt noch den Weizenbock erkennen und dann wird es scharf, würzig und Kräuter wie Wacholder, Kardamom, Koriander & Co. übernehmen das Regime. Machen dabei Dampf, bringen Nadelholz ins Spiel und verwirbeln Geist und Geschmack durcheinander. Der Gin-Kräuter-Garten hängt dabei ordentlich an den Geschmacksknospen ab. Extrem! Aussehen und Nase (dunkles Blockmalz) wirken dagegen fast bieder. Anstrengend aber faszinierend und wahrlich aus dem Mr. Hop Chemiebaukasten. 4/4/4/5

Hooglander | Botanic Gold | Gin Infused Imperial Dunkel Weizen Tatsächlich…. ….kann ich den Gin in diesem rotbraun trüben Weizenbock riechen, womit ich gar nicht gerechnet habe. Sonst kommen aber keine Aromen in meiner Nase an. Gustatorisch sieht das dann anders aus. Allerdings nicht so, wie ich es erwartet hätte. Mit einem Weizenbock hat es eher nichts zu tun, zu sehr schmecken die vielen Kräuter und Gewürze hervor. Gewürzbier trifft es schon eher. Es ist trocken, leicht säuerlich und mir auch nach dem fünften Schluck nicht zugänglich. Nein, Botanic Gold und ich passen nicht zusammen. Kommt vor und ist nicht schlimm. Es hat bestimmt seine Liebhaber. Ich gebe neutrale 3 Sterne.

Das Botanic Gold von Hooglander befindet sich hinter der 22. Tür des Mr. Hop Adventskalenders. Zu allererst ist zu bemerken, daß dieses Bier mitnichten golden ist.vea ist eher kastanienbraun und trüb. Der Schaum ist ansehnlich feinporig und beige. Ein Weizenbock soll es also sein. In der Nase versteckt er sich noch. Geschmacklich ist der Bock da schon präsenter. Ich muss es zugeben. Ich erschmecke keinen Gin und keine Kräuter, da ich hin einfach nicht versiert genug bin. Was ich aber herausschmecke sind die weizenbockige Gewürznelke. Das einzige was ich hier mit Gin assoziiere ist der trockenere Grundton. Ansonsten läuft das Bier schön smooth rein und weiß durchaus zu gefallen. Von der "Grandiosität" hätte ich mir einen früheren Einsatz dieses Bieres im Kalender gewünscht um zum Ende hin noch eine Steigerung zu haben.

Wir schreiben Neuanlage 20 bei Mr. Hops Adventskalender-Türchen 22, und im ersten Moment dachte ich "oh nein, schon wieder ein Gin infused" Craftbeer. Doch vielmehr sind  hier besondere Zutaten zur Veredelung dieses dunklen Weizenbocks (man nennt es mal wieder Imperial Weizen) im Kessel, die man eigentlich in einen Gin destilliert. Wacholder, Koriander, Engelwurzen, Zimtstange, Süßholz, Orange, Ingwer, Kamillenblüte und Stechwinde sollen die weizenbierige Basis zum Botanic Gold aufwerten. Und Hooglander enttäuschte in den letzten Jahren nie. Ins Glas strömt ein trüb haselnussbraunes Bier. Die Krone ist hellbeige und nicht der Rede wert. Der Duft geht schon deutlich in Richtung der verbrauten Gin-Botanicals und ist kräuterig und fruchtig frisch, aber vernachlässigt das dunkle Weizen- und Hefe-Attribut. Geschmacklich kommt die dunkle Weizen-Basis schon eher zur Geltung. Und ja, ich mag auch alles, was auf der Gin-Seite aromatisch passiert. Die benannten Zutaten sind schon präsent, doch ehrlich gesagt würden mir diese als Gin-Tonic besser gefallen als in einem dunklen Weizenbock oder Imperial Weizen or whatever vermischt. Zwischen genialem Mix und unnötigem Gepansche verbleibe ich unentschlossen und ratlos und würdige das objektiv interessante Ergebnis, ehe ich daran verzweifle.

Die Nr. 22 aus dem Mr. Hop Adventskalender ist erneut ein "infused", dies als Imperial Dunkel Weizen. Glücklich macht es mich jetzt erstmal nicht. Optisch ist nichts zu meckern. Dunkelbraun, trüb und mit mittelporiger, beiger Blume. Die Nase signalisiert als erstes "Nadelbaum". Dann wird es kräuterig, ohne das ich etwas eindeutig identifizieren kann. Der Antrunk überrascht mich und das doppelt. Zum einen fällt mir kaum Alkohol auf. Mit dem "infused" ist man in dieser Richtung offenbar sparsam umgegangen. Andererseits ist es eine Kräuter-/Gewürzbombe. Thymian, Rosmarin, Wacholder, Zimt, Koriander und sicher auch noch andere "botanicals", die ich nicht herauszuarbeiten vermag. Wenn man mal vom Bierstil ausgeht, hat es für mich mit Weizen nichts zu tun. Als Gewürzbier ist es aber sehr intensiv und durchaus spannend. Wenn ich anfangs nicht glücklich war, sag ich nun, es ist ein Mr. Hop-Laborergebnis, welches sicher nicht alle als gelungen bezeichnen werden; mich spricht es aber durchaus an. Also am Ende doch (fast) glücklich.

Day 9: Beer in a Box Advent Calendar 2025

Een dikke romige Espresso Stout. Zwart met een dikke bruine kraag. Zacht en intens met tonen van koffie en chocolade en een aangename bitterheid.🍻

Hooglander - #La Dolce Notte Prösterchen Mr. Hop 11/24 Gestern Abend gab‘s als Absacker ein Imperial Pastry Stout Tiramisu. Intensität und 10 Prozent Alkoholgehalt haben mich bettfertig gemacht. Am nächsten Morgen, mit einer Tasse Kaffee lässt sich besser schreiben. 😅 Es war 🌈 tiefschwarz, ölig am Glas 🌼 haselnussbraun, schnell flüchtig 👃bittere Schokolade, Milchkaffee 😋was für ein Brett… …denke ich, als der erste Schluck zäh durch Mund und Kehle läuft. Dabei gibt es intensive Aromen des Gerochenen. Darüberhinaus noch eine angenehme Alkoholnote eines fetten Desserts (Tiramisu oder Schokoladen-Brownie mit flüssigem Kern). Wow 🤩 Schluck für Schluck kehren sie wieder, werden aber nicht langweilig. Mit zunehmender Trinktemperatur ändert sich die Intensität, d.h. die Alkoholnote wird stärker, aber nicht störend. Tolles Teil 4/4/4,5/5

Türchen 11, Neuanlage 10. Im vergangenen Jahr hatte Hooglander ein geniales Espresso Martini Stout im Mr. Hop Adventskalender. Dieses Jahr ist es ein Tiramisu Imperial Pastry Stout. Das #LaDolceNotte (die süße Nacht - als Weihnachtsspecial des #LaDolceVita) hat Gerstenmalz, Hafer(flocken), Laktose, Tiramisu- und Kakao-Extrakt im Gepäck und ist 10 Volumenprozent schwer. Ölig schwarz ergießt sich der Doseninhalt ins Glas. Die Schaumkrone ist gemischtporig, karamellbeige und mäßig ausgeprägt. Eine Wucht hingegen ist der Duft von Milchschokolade, Sahnelikör, Karamell und dem namensgebenden Dessert Tiramisu. Weich, wärmend und intensiv legen sich diese Aromen auf die Zunge. Die Süße ist passend, aber nicht übertrieben - der schwere Dessert-Charakter bleibt aber natürlich unangefochten. Röstig malzige Noten zeigen vor allem im Ausklang Wirkung, leicht pfeffrig wärmend bei bestens eingebundenem Alkoholgehalt. Auf dem tollen Niveau des letztjährigen Beitrags liefert Hooglander erneut stark und mit gediegenem Wumms ab - mit einem gemütlichen Nachtisch für den großen Dessert-Hunger.