Bonne année 2024 ! 🥳🍻

Bière d'exception, élevée en barriques de vin, à la manière Solera. Une bière très acide, fortement bullée à la robe blonde claire opaque. À l'oeil, on croirait à une citronnade. J'avoue passer à côté de la complexité de cette bière pas vraiment à mon goût.

Bonne bière avec des notes acide et très douce en même temps, des notes de sucre et on sent bien le côté vieillit en xérès, le tout est très bien équilibré