Un vrai régal. L’amertume est bien présente mais ce n’est que mieux. Parfait !

Un vrai régal. L’amertume est bien présente mais ce n’est que mieux. Parfait !

Un vrai régal. L’amertume est bien présente mais ce n’est que mieux. Parfait !

Un vrai régal. L’amertume est bien présente mais ce n’est que mieux. Parfait !

Ça fait un bon moment qu'elle est faite et il n'en reste presque plus. La dégustation est réalisée sur celle DH amarillo. Présence de mousse au service, bulles assez grossières. Le parfum qui se dégage est très sympa, ça donne envie. En bouche, c'est léger, parfumé. L'amertume est presente juste comme il faut. A refaire

Une bonne craft après la récolte des houblons 2022! Toujours aussi bonne celle là !

Poursuite de la dégustation du dernier brassin de l'année 2021 avec cette néo-smash. La base est une smash cascade à laquelle j'ai ajouté un DH au Simcoe à 2g/l ( le reste d'un sachet). Rien qu'à l'odeur on sent l'intérêt du DH! On retrouve les odeurs d'agrumes et une amertume un peu différente voir un peu plus forte ( même si ça ne devrait pas, c'est peut-être une impression). Elle est top, tout à fait le genre de bière que j'aime.

Belle couleur blindé pour cette SMASH brassée en fin d'année dernière avec les houblons Cascade bio, culture maison. C'est une blonde légère, assez classique en goût et peu amère. Je trouve que le côté aromatique n'est pas assez présent. À revoir pour faire un dh.

Première dégustation de la dernière bière brassée début 2021 avant l'été. Pour liquider les houblons, celle-ci est assez chargée, avec de nombreux houblons mélangés dont le Simcoe, l'amarillo, l'ekuanot et le Citra. La couleur est blonde assez foncée , on est sur 20 ebc ( l'ajout du malt biscuit). La mousse est fine et persistante. Au nez, c'est puissant en houblons, ça sent bon! En bouche l'amertume est assez forte mais bien équilibré avec les arômes des houblons. Pour le coût, pas mécontent de cette réalisation, c'est une bonne IPA 😁

Bon, elle n'a pas trop évolué. De l'amertume et des chevaux, ça change des IPA du commerce 😂