Un vrai régal. L’amertume est bien présente mais ce n’est que mieux. Parfait !

Une galère à faire cette bière et finalement le résultat n'est pas mal du tout ! Couleur dorée ,non transparente surmonté d'une mousse blanche peu généreuse mais qui reste le temps de la dégustation. Au nez, le Citra est bien présent. En bouche, les agrumes et le Citra se font sentir assez rapidement avant que l'amertume n'arrive. En fin de bouche les agrumes reviennent un peu mais c'est une bière plutôt sèche. À cause du blé, la filtration a été bien chiante et longue mais le résultat n'est pas mal du tout. Une bonne bière avec du goût et bien désaltérante.