Un vrai régal. L’amertume est bien présente mais ce n’est que mieux. Parfait !

Une bonne craft après la récolte des houblons 2022! Toujours aussi bonne celle là !

Poursuite de la dégustation du dernier brassin de l'année 2021 avec cette néo-smash. La base est une smash cascade à laquelle j'ai ajouté un DH au Simcoe à 2g/l ( le reste d'un sachet). Rien qu'à l'odeur on sent l'intérêt du DH! On retrouve les odeurs d'agrumes et une amertume un peu différente voir un peu plus forte ( même si ça ne devrait pas, c'est peut-être une impression). Elle est top, tout à fait le genre de bière que j'aime.