Ich habe noch kein besseres gefunden. Würzig und frisch, tolle Röstaromen. Einfach lecker.

Mild süffig leicht im Abgang

Houblon assez fort et présent, note grille, torréfié

Endlich ist der Trockenbau bis auf die Fenster durch und der Gipser kann nächste Woche kommen. Darauf trinke ich Helle Export vom Hirschbräu aus Ergenzingen. Das Bier wird allerdings nur noch im Auftrag gebraut. Optisch sehr schön, kupferfarben mit mittelgrobem Schaum der relativ haltbar ist. In der Nase malzig mit leichten Röst- und Kramellnoten. Überraschend prickelnd, leicht fruchtig süßlich mit Säure, etwas hopfig herb, leicht röstig und durch die Kohlensäure säuerlich im Abgang. Dieser bleibt auch lange im Mund erhalten. Schmeckt gut, würde ein gutes Festbier abgeben.

Hirschbräu Hell Prösterchen Auch das helle Export ist im Auftrag für Getränke Grammer, Rottenburg-Ergenzingen hergestellt. Ausgesucht hat es Blubman. Zum Bier: 🌈goldgelb, klar 🌼weiß, sehr gut ausgeprägt, stabil mit cremiger Haube 👃Getreide 😋malzig Insgesamt gefällt mir das Helle Export-Spezialbier besser als das Dunkle. Bei mittlerer Carbonisierung ist es süffig. Der Geschmack ist klassisch. Etwas Getreide, dezente Waldhonig-Süße und feine Hopfenspitzen sind mit von der Partie. Dieses Bier, mit seinen 5,2% Alkoholgehalt, kann sicherlich ein guter Begleiter über den Abend sein. Mir gefällt es und danke an Blubman 3,5/4/3/3,5

Hirschbräu Dunkel Prösterchen Auch dieses dunkle Export ist im Auftrag für Getränke Grammer, Rottenburg-Ergenzingen hergestellt. Ausgesucht hat es Blubman. Zum Bier: 🌈dunkler Bernstein, leicht trüb 🌼altweiß, sehr gut ausgeprägt, stabil 👃Röstmalz 😋fruchtig, malzig Anfangs kommt es etwas schwach auf der Brust daher. Mit zunehmender Temperatur nimmt es aber Fahrt auf. Es schmeckt fruchtig (rote Beeren), ohne in der Säure zu übertreiben. Etwas Schwarzbrot und kalter Kaffee kommt hinzu. Insgesamt ein herberes Export, was ich gar nicht so schlecht finde. Allerdings fehlt auch das gewisse Extra. Danke 🙋🏻‍♂️ an Blubman. Ein weiteres unbekanntes Bier. 3,5/3,5/3/3