Hirschbräu Dunkel Prösterchen Auch dieses dunkle Export ist im Auftrag für Getränke Grammer, Rottenburg-Ergenzingen hergestellt. Ausgesucht hat es Blubman. Zum Bier: 🌈dunkler Bernstein, leicht trüb 🌼altweiß, sehr gut ausgeprägt, stabil 👃Röstmalz 😋fruchtig, malzig Anfangs kommt es etwas schwach auf der Brust daher. Mit zunehmender Temperatur nimmt es aber Fahrt auf. Es schmeckt fruchtig (rote Beeren), ohne in der Säure zu übertreiben. Etwas Schwarzbrot und kalter Kaffee kommt hinzu. Insgesamt ein herberes Export, was ich gar nicht so schlecht finde. Allerdings fehlt auch das gewisse Extra. Danke 🙋🏻‍♂️ an Blubman. Ein weiteres unbekanntes Bier. 3,5/3,5/3/3

Mein eisernes Rationsbier für Franken kommt schon zum Einsatz, hatte keine Gelegenheit heute ne Brauerei anzusteuern. 🙈 Eigentlich war ich wegen der Ochsen Brauerei in Ergenzingen, die hat leider im Dezember ihre Tore geschlossen. Das Hirschbräu wird scheinbar auch nicht mehr in Ergenzingen gebraut, wo dann hab ich noch nicht rausgefunden. Zum Bier: Schönes Kupfer mit mittelgrobem Schaum, der auch gut haltbar ist. In der Nase etwas Maische und Röstmalz. Wenig Rezens, etwas röstig und herb, rotes Malz. Etwas rote Johannisbeeren, dünner Körper, viel mehr passiert da nicht. Irgendwie enttäuschend, da hab ich deutlich mehr erwartet, ich hoffe der Rest der Marke ist besser.