Endlich ist der Trockenbau bis auf die Fenster durch und der Gipser kann nächste Woche kommen. Darauf trinke ich Helle Export vom Hirschbräu aus Ergenzingen. Das Bier wird allerdings nur noch im Auftrag gebraut. Optisch sehr schön, kupferfarben mit mittelgrobem Schaum der relativ haltbar ist. In der Nase malzig mit leichten Röst- und Kramellnoten. Überraschend prickelnd, leicht fruchtig süßlich mit Säure, etwas hopfig herb, leicht röstig und durch die Kohlensäure säuerlich im Abgang. Dieser bleibt auch lange im Mund erhalten. Schmeckt gut, würde ein gutes Festbier abgeben.

Hirschbräu Hell Prösterchen Auch das helle Export ist im Auftrag für Getränke Grammer, Rottenburg-Ergenzingen hergestellt. Ausgesucht hat es Blubman. Zum Bier: 🌈goldgelb, klar 🌼weiß, sehr gut ausgeprägt, stabil mit cremiger Haube 👃Getreide 😋malzig Insgesamt gefällt mir das Helle Export-Spezialbier besser als das Dunkle. Bei mittlerer Carbonisierung ist es süffig. Der Geschmack ist klassisch. Etwas Getreide, dezente Waldhonig-Süße und feine Hopfenspitzen sind mit von der Partie. Dieses Bier, mit seinen 5,2% Alkoholgehalt, kann sicherlich ein guter Begleiter über den Abend sein. Mir gefällt es und danke an Blubman 3,5/4/3/3,5