Brouwerij De Prael | Willy | Quadrupel Alt…. ….könnte dieses Quadrupel sein, daß man in der Brauerei eigentlich nicht verkaufen wollte, man der Überzeugungskraft meines lieben Freundes Winny aber wohl nicht gewachsen war. Auf der nicht gestanzt MHD-Leiste am Etikett geht es auf alle Fälle von 2013 bis 2019. Irgendwo dazwischen sollte also das MHD liegen.  Umso erfreulicher, daß es beim Öffnen leicht zischt und sich dann ein trübes dunkelbraunes Bier mit Schaum im Glas wiederfindet. Dunkles kräftiges Malz mit Kandis-Note, etwas Vanille und Schokolade rieche ich und der Antrunk gibt sich weich mit moussierender Karbonisierung. Top fürs erste. In Alkohol eingelegte Früchte aka Rumtopf und das süße Kandis-Malz bestimmen den durchaus alkoholisch anmutenden olfaktorischen Part des Quadrupel mit kräftigem Körper, daß dann im weiteren Verlauf eine kleine Herbe entwickelt. Herb, malzig, alkoholisch klingt es dann aus. Keine Ahnung, wie viele Jahre es ‘darüber’ ist, mindestens 5 sind es, maximal 12, was ich nicht glaube. Sehr gut trinkbar und auch sonst angenehm ist es. Merci Winny für Deine Überredungskünste und das Bier.

Alors on boit 😅