👁 schwarzbraun; feinporiger Schaum 👃🏻 dunkle Malze 👄 Dieses Schwarzbier bringt ordentlich Malzsüße mit, die auch die einsetzende, durchaus kräftige Herbe nicht ganz einzufangen weiß. Schlecht ists nicht, gut geht aber auch anders. Bei solchen Bieren interessiert mich fast noch mehr als der Geschmack die Markenentstehung. Die Zuordnung Cowboy - Schwarzbier wirkt völlig willkürlich. Und warum dann ein auf den ersten Blick barbrüstiger (tatsächlich ist es ein nicht von der Gesichtsfarbe zu unterscheidendes Hemd ohne Kragen) Cowboy auf einem galoppierenden Pferd stehend flexen muss, ist dann nochmal eine ganz eigene Frage. Vermutlich saß der Braumeister in den späten 70ern zu fortgeschrittener Stunde mit ein paar Kumpeln zusammen und dann gab halt ein Wort das andere...

👁 kastanienbraun; feinporiger Schaum 👃🏻 Karamell, dunkle Malze 👄 Der dunkle Bock startet mit Karamell (ohne nennenswerte Süße) und verbrannter Brotkruste und driftet dann in eine wässrige Alkoholnote ab. Ok, aber mehr leider auch nicht.

Brauerei Hummel - Weihnachtsfestbier Prösterchen Was alles stimmt / gefällt: - ordentlicher Name - ansprechendes, besonderes Etikett - feiner Kronenkorken - tolle kastanienbraune Farbe - ansehnliche Blume - feine Nase (röstig / Schwarzbrot) - lecker nach Brotrinde, Röstmalz, herb - fairer Preis Was nicht gefällt: - zu schnell alle, weil lecker - kein Nachschub Ein besonderes, eher herbes Weihnachtsbier. Ein Highlight unter des klassischen Festbieren 5/5/4,5/4,5

Dunkelkupferfarben, blank. Antrunk karamellig, Toffee und Bisquit bei völliger Abwesenheit von penetranter Süße oder künstlichen Aromen. Im Haupttrunk entwickelt sich eine wohldosierte Bittere, die das Bier abrundet und es zu einer wohltuenden Alternative zu den im Advent aufkommenden grauenhaft gepimpten Saisonbieren vieler großer Brauereien macht. Schmeckt.

Feinperlig, sehr würzig und recht herb.

Hummel - Spezial 500 Jahre Bayerisches Reinheitsgebot Prösterchen Neu in dieser App. 2016 war das 500st Jubiläum und zu deren Ehren wurde dieses Spezial gebraut. Es ist 🫟dunkles Bernstein, trüb 🌼altweiß, gemischtporig, gut stabil 👃süßlich, malzig 😋und wie gerochen… …schmeckt es auch. Jedoch ist mir die honigartige Süße etwas zu dominant. Nachgelagert dann etwas herb. Okay - aber so richtige Freunde werden wir nicht. 3/3,5/3/3

Stark und lecker - da ist Geschmack in der Pulle... 🍺#PROST 🍻🤙