Excellent. Cheers!

Second beer of New Year 2026. Start seems to be on the dark side 😆 Before reading any of the label the arts on it gave it away, must be a collab with Moersleutel. Dark, smooth and full. Sweet dark chocolate cake and nuts with liquor warmt. Drying towards the finish but still leaves my lips sticky. A dessert Stout 🍻

Vaikka nyt ei ole viikonloppu, niin ihan kivat illan viimeiset antoi. Yksi selkeä huomio, että jäätävän iso vaahto tuli kaataessa (mihin en yleensä jaksa kommentoida), mutta nyt oli raju.

Ganz lange hatte ich kein Imperial Porter. Und noch nie eines aus Portugal. Also ran ans Gebräu. Dunkel. Also richtig dunkel. Absolute Finsternis. Der kaffeebraune Schaum ist schnell Geschichte. Es entfaltet sich ein komplexer Duft, der wahnsinnig anregend ist. Allen voran Dörrpflaumen und Kaffee. Der erste Schluck ist sensationell. Eine Aromenvielfalt breitet sich aus, „Geschmacksexplosion“ scheint mir hier der richtige Terminus zu sein. Hier ein Hauch Kaffee, da ein wenig Dörrobst, dort etwas eingelegte Rumfrüchte. Das Malz gibt erwartbar den Ton an, Karamell und geröstete Gerste. Eine sehr vornehme Bittere hält die Balance mit dem fulminanten Malzkörper. Allererste Sahne. Je länger das Bier im Glas liegt, desto mehr Aromen entfalten sich hier. Die perfekt eingebrauten 8,5% werkeln hervorragend und gefährlich. Ist da etwa noch ein Häuchlein Zimt im Spiel? Oder gar braunes Lakritz? Die Aromenparty halt ewig nach und lässt einen sprachlos staunen. Ein extrem gutes Bier, welches von mir ohne Umschweife 5 Sterne bekommt. Ganz großes Lob an die Leute von Dois Corvos aus Lissabon, ich bin geflasht. Trinktemperatur so ca. 12*

🇵🇹/🇺🇸 Collab Dois Corvos/Resident Culture Brewing. Quel plaisir de passer le réveillon de Noël au boulot... 😒 On a ici une belle craft portugaise, un IS au tonka et à la praline. C'est onctueux, pas trop lourd, on sent bien le tonka, moins la praline. Belle découverte.

Joulukalenterin luukku #14. Edelleen kova. Harmi vaan, kun oli jo pari vuotta sitten samassa kalenterissa.