Stabile Schaumkrone. Kupfer bis dunkles Bernstein. Minimale Röstaromen. Leicht würzig herb. Ein solides Bierchen. Viel Kohlensäure. Passt scho. Trinkt mehr Bier 🍻 es möge wirken

- strohgelb, leicht getrübt wie es der Name schon verrät - lieblich, fruchtig, mild grasig und im Abgang krautig bitter - für ein Pils ungewohnt würzig

Schroll Reckendorf - Ur-Trunk Prösterchen Der Cousin vom Schroll Nankendorf, brauten in Reckendorf das Ur-Trunk. Im Gasthof gibts das Eine, aber vom Fass. Die Brau-Kapazität von 1.500 Hekto-Liter p.a. wurde allerdings zurückgefahren. Nachstehend die Bewertung aus der Flasche: Das Fränkische ist kupferfarben mit altweißer, instabiler Blume. Die Nase riecht Schwarzbrot. Am Gaumen dann sehr gewöhnungsbedürftig mit leicht buttriger Fehlnote. Zudem sehr Kohlensäurearm. Nicht mein Fall. 3/3/3/2,5 und nun vom Fass: Eine wesentlich stabilere, cremige Blume. Malzig, sanft und leicht süßlich in Richtung Kirschmarmelade. Zurückhaltende Carbonisierung. Wesentlich besser vom Fass. 3,5/3,5/3,5

👁 Bermstein, eingetrübt; eher grobporiger Schaum 👃🏻 malzig und ein klein wenig floral 👄 Der Malzkörper ist schon vorhanden und bringt Noten von Karamell, Butterkeks und Honig hervor, allerdings ist er auffällig zurückgenommen. Gerade für ein Festbier wundert mich das schon, da hätte ich einen wichtigeren Körper erwartet. Dafür kommt auf der Hopfenseite mehr Aroma ins Spiel. Die Herbe ist recht ausgeprägt und neben leichten Zitrusanklängen sind auch krautige Züge dabei, was vielleicht den floralen Duft erklärt.

Schöne, beständige Blume, Geruch grasig-getreidig. Fulminanter Antrunk, herb, frisch, kräftig, aromatisch, krautig im besten Sinne. Haupttrunk maximal hopfig, sehr rezent, vollmundig und immer noch frisch. Schade, dass die Flasche schon leer ist. Tolles Pilsner!!

Im Glas nen dunkelgoldenes Bier. Schaum steht hoch und schön da. Cremig, fällt dann in sich zusammen und bleibt dann in dünner Schicht. In die Nase kommt nicht viel, auch nicht beim schwenken, maximal erinnert es an ??? Keine Ahnung, ich komme heute einfach nicht drauf. Geschmacklich kommt Getreide, Biskuit, Karamell auf die Zunge, gepaart mit einer leichten bis mittlerer Hofpenherbe. im Abgang kommt die Herbe Richtung in wenig mehr raus. Schmeckt.