Stabile Schaumkrone. Kupfer bis dunkles Bernstein. Minimale Röstaromen. Leicht würzig herb. Ein solides Bierchen. Viel Kohlensäure. Passt scho. Trinkt mehr Bier 🍻 es möge wirken

Schroll Reckendorf - Ur-Trunk Prösterchen Der Cousin vom Schroll Nankendorf, brauten in Reckendorf das Ur-Trunk. Im Gasthof gibts das Eine, aber vom Fass. Die Brau-Kapazität von 1.500 Hekto-Liter p.a. wurde allerdings zurückgefahren. Nachstehend die Bewertung aus der Flasche: Das Fränkische ist kupferfarben mit altweißer, instabiler Blume. Die Nase riecht Schwarzbrot. Am Gaumen dann sehr gewöhnungsbedürftig mit leicht buttriger Fehlnote. Zudem sehr Kohlensäurearm. Nicht mein Fall. 3/3/3/2,5 und nun vom Fass: Eine wesentlich stabilere, cremige Blume. Malzig, sanft und leicht süßlich in Richtung Kirschmarmelade. Zurückhaltende Carbonisierung. Wesentlich besser vom Fass. 3,5/3,5/3,5