Mein erschrecken über die Optik von der Sommer Halben wiederholt sich bei der Winter Halbe. Sehr blass. Dazu recht trüb mit üppiger feinporiger Blume, die schnell auf 1 cm zurückfällt. Der Geruch ist intensiv hefig und hopfenwürzig mit getreidig-grasigem Peak. Der Antrunk hat frischen Brauhauscharakter. Der aromatische Eindruck in der Nase wird dabei am Gaumen genau so aufgenommen. Im weiteren Verlauf gesellt sich etwas erdiger Honig und eine Spur nussiges hinzu. Die Süße ist moderat und die Bittere weitgehend abwesend. War die Sommer Halbe biergartentauglich, ist die Winter Halbe brauhaustauglich. Und für mich von beiden die Nr. 1.

Günther-Bräu | Jubiläumsfeier Malzaromatisch…. ….wird dieses goldgelbe Festbier mit dem mittellang anhaltenden Schaum, von der Brauerei selbst bezeichnet und so riecht es dann auch. Die malzige Süße hält sich anfangs in Grenzen, nimmt aber beim Wärmerwerden etwas zu. Den Körper kann man schon als kräftig bezeichnen, wobei die bald einsetzende Hopfenherbe gut als Counterpart wirkt. Da hat man etwas mehr Hopfen eingesetzt, was dem Jubiläumsbier gut zur Passe steht. Im Abgang ist es herb und kräftig malzig.

Maltainen ja hyvin pehmeä.

Günther-Bräu | Helles Easy to drink…. ….und klassisch kommt das strohgelbe Helle aus Burgkunstadt rüber. Es riecht klassisch süßlich, malzig und etwas getreidig. Gustatorisch sind das süße Malz und die herbe Hopfennote in guter Balance. Fruchtige Noten von der Streuobstwiese sind im Hintergrund zu schmecken. Das ist genauso unspektakulär, wie richtig gut und fließt malzig und dezent herb die Kehle hinunter und schmeckt so auch nach. Das Helle vom Günther-Bräu ist zu empfehlen.

👁 Bernstein, minimal getrübt; mittelporiger Schaum 👃🏻 Biskuit, Keks 👄 Es begrüßt mich ein vollmundiger Malzkörper, der passend zu Karamell und Biskuit (Erinnerungen an belgische Kaffeehauskekse werden wach) auch etwas Süße mitbringt. Mit der mittleren, leicht trockenen Herbe, die etwas nachklingt, kommt auch eine dezente säuerliche Note hinzu.

👁 tiefdunkles braun; gemischtporiger Schaum 👃🏻 dunkle Malze, Röstnoten 👄 Die dunklen Malze kommen angenehm zur Geltung, ohne übermäßig viel Süße beizusteuern. Flankiert wird dies passenderweise durch eine schöne, an dunkle Schokolade erinnernde, trockene Herbe, ohne dass sie wirklich bitter würde. Landbiere sind oftmals nicht ganz mein Geschmack, von diesem dunklen bin ich daher positiv überrascht.