Bierbock sei gedankt, für das durchaus leckere Bier. Sehr angenehm zu trinken.

Heute bei mir im Glas: ein Weißbräu der Schussenrieder Brauerei Ott mit 5,1 Prozent Alkoholgehalt. Im Glas schon ziemlich dunkel für ein Helles Weizenbier ist die Schaumkrone sehr stabil. Es riecht leider etwas säuerlich, was Abzüge in der B- Note bedeutet. Der Antrunk ist etwas rau und feinwürzig, dann kommen aber schnell Hefe und Bananenaroma ins Spiel. Man merkt den fehlenden Alkohol leider ziemlich schnell. Das Bier schmeckt nicht schlecht, aber leicht wässrig ist es dennoch. Ich schmecke schwach Nelke und eventuell Honig. Der Abgang ist leicht bitter. Das ist eher ein leichtes Weizen und damit eher geeignet für den Sommer.

Solides gutes Weihnachtsbier. Nicht aufregend aber festlich, gehaltvoll und lecker