
38 ratings
Tenute Collesi
Italy
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Reviews

beerrocks
@ Appartamento Pianosa2 days ago
4.3
Sensorik
👀 Aussehen: Sattes Honiggelb mit orangenen Reflexen und dichter Hefetrübung. Der Schaum baut sich cremig-sahnig und beeindruckend stabil auf – ein wahres IPA-Kronjuwel im Glas. ✨
👃 Geruch: Intensiv fruchtig & floral: gelbe Steinfrucht, kandierte Grapefruit, Orangenabrieb. Dazu grasige Hopfennoten, etwas Harz und eine honig-malzige Süße – typisch italienische Handwerkskunst.
👅 Geschmack: Kräftig bitterer, aromenreicher Antrunk. Zitrus, Kräuter, Grapefruitschale und eine würzig-harzige Hopfenstruktur treffen auf ein süssliches Malzfundament mit Honig und hellem Karamell. Voller Körper, klare Aromatik, perfekt balanciert.
👄 Mundgefühl: Cremig, weich, vollmundig – mit lebendiger Perlage und wärmender Alkoholstruktur, dennoch harmonisch eingebunden.
🏁 Abgang: Lang, trocken-bitter, fruchtig und würzig zugleich. Grapefruit, Kräuter und ein Hauch Honigsüsse bleiben anhaltend zurück.
📝 Fazit:
Ein charakterstarkes, hoch aromatisches Italian IPA mit kraftvoller Bittere und weichem, süsslichem Malzkern. Eleganz trifft Intensität – ein IPA für Genießer, nicht für die Eile. 🇮🇹🍺
Ein Paradebeispiel für die italienische Interpretation des American IPA: duftig, vollmundig, eigenständig und edel.
🍽 Foodpairing:
🍤 Fritti misti
🐟 Fisch-Carpaccio (Lachs, Thunfisch)
🍗 Zitronenhuhn oder Saltimbocca
🧀 Gereifter Pecorino / Parmesan 36+ Monate

OMAR
@ COOP2 months ago
5.0
😋😍😋😍😋😍😋😍😋😍😋😍😋😍😋😍😋😍😋😋😍😋😍😋😍😋😍😋😍😋

Manguls
@ Rio (Tuscany)2 months ago
4.3
Leider zu viel Alkohol, ansonsten ein tolles IPA

Binchologue
6 months ago
3.5
Correcte mais pas exceptionnelle
Cette brasserie peut mieux faire

Mauro
2 years ago
3.5
Luppolatura leggera. Birra piacevole









