Le dernier brassin pour fêter les 10 ans de la Canute! Vivement les 20 ans

Bulle petite à moyenne. Un côté biscuit bien cuit et épices légères. Agréable et équilibrée

Pour fêter comme il se doit ses 10 ans la Canute a brassé une Vienna Lager digne de ce nom ! Aromes subtils de malt avec des notes florales Ce 5eme brassin ( on attend le 6eme et dernier prochainement)ephemere met en valeur la mère Léa( restaurant la voûte chez Léa)qui a tant oeuvré pour faire rayonner la gastronomie Lyonnaise dans le monde

Une très belle NEIPA de l'excellente brasserie La Canute, qui fête dignement ses 10 ans avec une gamme éphémère, dont l'Edmond. On a une robe paille hazy, un nez frais et fruité, en bouche c'est juteux, on a des magnifiques notes de fruits exotiques, une pointe sur les agrumes, l'amertune est très mesurée mais parfumée à souhait et prolonge le plaisir en bouche. On en redemande !

Une attaque assez sèche, puis des notes fruitées, notamment litchi, s'affirment, c'est très agréable, l'amertume est bien présente et prolonge le plaisir en bouche, une belle réussite de la Canute Lyonnaise en hommage à une ouvrière de la soie.