
4 ratings
La Pandalchimiste
France
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Nicolas M
2 months ago
3.0
👀 Robe : Jaune paille, totalement trouble et opaque (Hazy). L'aspect laiteux typique du style est bien là.
👃 Nez : Une bombe de fruits tropicaux ! On est sur des arômes explosifs de mangue, d'ananas et d'agrumes, typiques d'un gros houblonnage à cru.
👅 Bouche : Texture ultra soyeuse et onctueuse grâce aux flocons d'avoine. C'est "juteux" (Juicy) à souhait, avec une amertume très faible. On a l'impression de boire un jus de fruits houblonné.
📝 Verdict : Moi qui ne jure que par les brunes fortes, je m'incline. C'est une NEIPA maîtrisée, locale et d'une buvabilité dangereuse. Le "Panda" sait aussi faire dans la finesse tropicale !.

Nicolas M
@ La maison du primeur2 months ago
4.3
👀 Robe : Noire profonde avec une belle opacité. Mousse couleur latte, probablement assez éphémère mais appétissante.
👃 Nez : Gourmandise absolue. Ça sent le cacao en poudre, le malt grillé et une touche lactée qui rappelle le cappuccino.
👅 Bouche : Attaque ultra douce et soyeuse grâce au lactose qui tapisse le palais. On est sur des arômes de chocolat au lait et de café froid, sans l'amertume agressive du grain brûlé. Finale sucrée et légère.
📝 Verdict : On lève le pied sur l'alcool (seulement 5%) pour miser tout sur la texture. C'est un petit bonbon liquide, crémeux et réconfortant. Pas ma frappe habituelle, mais une belle caresse au palais !.



