Café crème 5.0%, La Pandalchimiste, France
1 ratings
Café crème
5.0% Milk Stout / Sweet Stout
Malts:Chocolate
Organic
Unfiltered

Reviews

Post author: Nicolas M
Nicolas M
@ La maison du primeur
2 months ago
Café crème, France
4.3
​👀 Robe : Noire profonde avec une belle opacité. Mousse couleur latte, probablement assez éphémère mais appétissante. 👃 Nez : Gourmandise absolue. Ça sent le cacao en poudre, le malt grillé et une touche lactée qui rappelle le cappuccino. 👅 Bouche : Attaque ultra douce et soyeuse grâce au lactose qui tapisse le palais. On est sur des arômes de chocolat au lait et de café froid, sans l'amertume agressive du grain brûlé. Finale sucrée et légère. 📝 Verdict : On lève le pied sur l'alcool (seulement 5%) pour miser tout sur la texture. C'est un petit bonbon liquide, crémeux et réconfortant. Pas ma frappe habituelle, mais une belle caresse au palais !.