La base d'une bière blonde mais travaillée avec du marc de Syrah d'un domaine viticole voisin. Une « grape ale » qui réunit le meilleur de ces deux mondes.

Elle a vraiment la couleur et un goût de vin , pas top.

Pour les amateurs d’IPA modernes très aromatiques, elle peut sembler un peu sage. Le profil est assez classique (agrumes / résine), donc pas très original. Certains peuvent trouver que la finale manque un peu de longueur. En résumé C’est une bonne IPA artisanale locale, bien équilibrée et facile à boire, mais pas forcément une IPA qui marque fortement les esprits dans le paysage des IPA modernes.