La Harvest Récolte 2023 se présente dans le verre dans une robe blond pâle, légèrement trouble, surmontée d’une mousse blanche assez persistante. Au nez des notes assez douces de fumée, qui des notes de houblon sur les agrumes et les fruits exotiques. 
 La bouche est légère mais vive, avec une jolie effervescence. On y trouve une trame fumée réconfortante, bien rafraichie par des notes houblonnées herbacées, qui nous accompagnes vers la la finale. Celle-ci est sur les notes de citron et doté du jolie amertume, délicate mais apportant une belle longueur

On dirait un mélange entre une witbier et une IPA. Style fermier sympa.

Goût et odeur de houblon très prononcé, prend le pas sur l’IPA