Bernstein, kräftig trüb mit ordentlich, beständigem Schaum. Säuerlich-herbe Fruchtnase vom Simcoe-Hopfen, dazu süßliche Malzaromen. Der Antrunk beginnt mäßig fruchtig, hier auch eher süßliche Malznoten, dazu etwas Zitrone und Grapefrucht. Vielleicht auch eine minimale Maracujanote. Dazu leicht wässrig und fast bieder. Die Herbe kommt moderat, um bis zum Ende deutlich anzuziehen. Sicherlich kein typisches NEIPA (es ist wohl auch eher ein New England Pale Ale). Insgesamt kann das Bier nicht sonderlich überzeugen. Ich hätte es jetzt fruchtiger erwartet. Der Abgang ist allerdings toll hopfenherb.

Das neueste Bier aus Wattenscheid ist ein Pils, gebraut mit Delta. Das steht vollgelb und opal im Glas. Der Schaum zeigt sich etwas lustlos. Leicht süßlich-fruchtige Nase: Etwas Honigmelone und vor allem süße Birne (Williams-Christ lässt grüßen), dazu mäßig würzig-hopfig. Der Antrunk zeigt die Noten aus der Nase, aber auch hier ist alles eher mäßig ausgeprägt, aber der "Willie" will mir auch hier nicht aus dem Kopf. Der Mittelteil ist vor allem ziemlich pils-schlank, bevor es ordentlich hopfig-herb trocken wird. Insgesamt kommt das Pils recht einfach daher für ein "Kraft Pils", ohne neu-interpretierten Pils-Schnickschnack. Die recht signifikante süßliche Fruchtnote vom Delta-Hopfen muss man aber mögen als Pilstrinker. Ansonsten zeigt sich auch dieses Piepnitz-Bier sehr liebevoll und rund gebraut.

Nach wunderbaren Pfefferrahmgeschnetzeltes löst dieses Delta Begeisterung aus. Genau die richtige Mischung aus Cremigkeit und Spritzigkeit, aus roter Frucht, Zitrone und Apfel und hervorragender Würzigkeit. Sonst wird die junge Hopfenkreuzung Delta nur als Beigabe verwendet, hier jedoch als Single Hopfen fürs Red Ale - eine hervorragende Idee der Bochumer, die das Bier auf einem hohem Niveau gleichzeitig mild und spürbar malzig sowie fruchtig servieren. Ein durchaus edler Tropfen mit, anders als hier erwähnt, 6,1% Alkoholgehalt.