Schmitt-Bräu - Hausbräu Bei der letzten Franken-Bier-Tour befand sich die Brauerei Schmitt im schönen Scheßlitz noch im wohlverdienten Sommerurlaub. In einem Getränkemarkt in der Umgebung konnte ich trotzdem eine Flasche Ihres „Hausbräu“ ergattern. Im Glas zeigt es sich im satten goldgelb, ist klar filtriert, nur in Sachen Schaumbildung schwächelt man hier etwas. Die Nase weist ein breites Spektrum von hellen Malz bis hin zu getreidigen und strohigen Aromen auf. Im Trunk fällt zuerst die zurückhaltende Kohlensäure auf, insgesamt wirkt dieses Bier aber sehr ausgewogen. Anfangs hellmalzig ohne dabei zu viel Süße zu entwickeln, die Hopfung ist klassisch-mild und geht eher in die krautige Richtung. Auch die Bittere fällt für Franken-Verhältnisse ziemlich moderat aus. Auf der Flasche steht der Hinweistext „gebraut für Schmitt-Bräu“ und laut der Brauereinenhomepage setzt man inzwischen auf das Lohnbrauverfahren. Dem Genuss tut dies keinen Abbruch, was bleibt ist ein charakteristisches, malzbetontes Franken-Lager. MHD 30.04.2026

Schmitt Bräu Scheßlitz - Helles Prösterchen Kurzrezi mehr Zeit zum Biertrinken und die anderen schönen Dinge in und um Bamberg. Frisch vom Fass im Tambosi gab es das Helle. Es ist 🌈sehr hellgelb 🌼weiß, fluffig, gut stabil 👃Getreide 😋angenehm süßlich… …getreidig ist der Auftakt. Im weiteren Verlauf dann zu wässrig. 3/3/3

Hyvä rapsakka pils. No ei oikeasti o mitään erityistä. Vähän jopa tylsä.

Schmitt Scheßlitzer Pils Prösterchen Auf dem Weg zum ZOB Bamberg hatten wir noch etwas Zeit. Ruckzuck noch ein Bierchen auf die Schnelle in einer kleineren Bierhalle (Tambosi) bestellt und jetzt im Bus festgestellt, weder die Brauerei noch das Bier gibt es bislang…!? Das Pils ist typisch blond, gute Blume. Nase untypisch malzig, süßlich. Das Bier selbst ist gut süffig, wenig carbonisiert, leicht hopfig. Trinkbar aber nicht sensationell. Mir gefällt es, da es offenbar neu in dieser App ist und mir die Wartezeit auf den Bus verkürzt hat. 3,5/3,5/3,5