On retrouve bien les notes de café et de biscuits dès l’attaque. La noix est plus subtile, j’ai du mal à la retrouver à chaque gorgée. Une porter efficace ! Je suis curieux d’en racheter une et de la faire « vieillir » 2 ans comme indiqué sur l’étiquette, si l’occasion d’en racheter se présente.

Poursuite de la découverte de cette brasserie bigourdane avec une autre réussite. Dès le nez, on retrouve les notes de biscuit annoncées qui se confirment en bouche. La douceur sucrée des fruits confits est bien là aussi. Peu voire pas de mousse, bulles fines. Pas forcément le style de bière que je préfère mais une belle découverte !

Brasserie découverte au détour du marché de Bagnères de Bigorre. Ici une bière de blé à la robe sombre, annonçant le goût malté, céréalier qu’on retrouve en bouche. Celui-ci est accompagné d’une douceur caramélisée qui arrondit l’ensemble. Une bonne découverte !