Poursuite de la découverte de cette brasserie bigourdane avec une autre réussite. Dès le nez, on retrouve les notes de biscuit annoncées qui se confirment en bouche. La douceur sucrée des fruits confits est bien là aussi. Peu voire pas de mousse, bulles fines. Pas forcément le style de bière que je préfère mais une belle découverte !