"Kouvolassa on myös kauniita taloja.Hieman liikaa viini tynnyröinti dominoi,muuten hyvin juoksuun nouseva". LCI viime vkl tasting

OLUT: Pools Of Reflection PANIMO: Private Press Brewing OLUTTYYPPI: Barley Wine (BA) MAA: Yhdysvallat VAHVUUS (ABV): 14.1% VÄRI (EBC): Mustan Ruskea (90.0) KATKEROT (EBU/IBU): - TUOKSU: Rukiinen, saaristolaisleipäinen, vankan tynnyröity ja kuitenkin pehmeän vaahterasiirappisen ja sulan fariinisokerisen nätti. Lumoava. VAAHTO: Nopeasti sormen mitassa käväisevä. GREY’S VIEW Usean Barley Winen sekoitus Bourbon Tynnyröitynä ja vaahterasiirapilla maustettuna. Ensisiemaus on antava. Taattua Private Pressiä. Tynnyröinti on näköjään tuossa ja sitten antaa hetken makujen asettua… Ok. Pehmeää ruisleipää, melassisen lipevän tahmeaa; sulatoffeen suklaista ganachéa, jykevää puhdasta kivennäisyyttä, lakritsijuurta. Jälkipuolella puolikuivaksi korvennettua tammea, tuoretta lakritsia, kermakaramellia ja hitusen selkeämmin, upeasti esiteltyä vaahterasiirappia. Bourbonin poljento on läsnä kaikkialla. Kyllä se selkäkarvat karrelle laittaa. Nautittavuus tässä on huipussaan. Runko on keskitäyteläistä aavistuksen kepeämpi, vankan ja moninaisesti mallastetun pohjan kuljettaessa makuja jouhevasti ja tuollaisen livakan öljyisän siirappisen olemuksen saattamana maut pääsevät erinomaisen selkeästi ja vahvasti esiin. Kuplat ovat paikoitellen eloisan kimpsakoita, pysyen kuitenkin järjen mitoissa. MUUTA MAINITTAVAA: Erinomainen teos, jos pitää vahvoista mauista, selkeästä profiilista ja runsaan voimallisesta tynnyröinnistä. BOTTLED 6/2021 TASTED 2/3/2022

Sunnuntai on hyvä päivä🤪,varsinkin kun saa ihan rauhassa avata hyvän oluen ja fiilistellä hyvää musiikkia 😎🍻✌. 🎶 Paradise Lost - Faith Divides Us Death Unites Us 🎶 Toinen Private Press itselleni testiin.Ensimmäinen oli tastingissä useamman kalijan jälkeen,katsellaan tällä kertaa rauhassa🤌. Tämä on kuulemma kosketellut Weller,Blantons,Elijah Craig ja 1792 Bourbon tynnyreitä.On täten kolmen BW reseptin mixi kyseessä ilmeisesti. Tuoksu on toffeinen,takaa kurkkivan tynnyrinreunan ja vaahteran kera. Suussa täyteläisen tuntuista,ympäriinsä pehmeää leveälle alalle levittäytyvää nestettä.Tuohon kun saisi vielä sopivan terävän "keskityksen" jalkojen väliin niin ai että kun olisi lähes täydellistä tämä kyllä. Maku lähtee sellaisella toffeeseen dipatulla kepeän nahkaisella otteella liikkeelle.Bourbon tynnyrit taka'alalla tekevät myös taikojaan.Itse aavistuksen kaipaisin niitä vielä enemmän esiin,mutta ovat silti selkeästi havaittavissa. Vaniljaisella kuorrutteella olevaa tummempaa vähän kuivumaan ja kypsymään lähtenyttä hedelmää on myös hienosti tarjolla.Tässä myös koko matkan ajan vaahterasiirappinen tatsi ratsastaa muitten makujen rinnalla.Se ei silti tunnu "normaalin"siirappiselta vaan enemmänkin vaniljan ja vaahteraisen kastikkeen sekoitukselta jotenkin🤔😅. Aikas pirun loistava olut,tasapainoa on kyllä tässäkin👍.Henkilökohtaisesti vain tykkään sellaisesta ehkä jopa vähän leikkaavasta terävyydestä mikä "ottaa eikä kysele" 😅. Jokatapauksessa Love It 🍻🔥✌

BEER: 10,000 Steps BREWERY: Private Press Brewing BEER STYLE: American Strong Ale (DBA Blend) COUNTRY: USA ABV.: 13.1% COLOUR (EBC): Dark Brown Black (88.0) BITTERS (EBU/IBU): - AROMA: This one requires some serious time to warm and open up. After a nice and long wait, I get; wet archipelago bread (buttermilk, malts, water and what not?), extremely lively swampy earthiness and that pure dark grey and deeply moist feel from autumny Irish seashore and all those minerals. Yeah, should be nice? Barrels are downsized at the aroma. Liqorice gives some hints, but in all, barrels are shy in nose. HEAD: Somewhere around one finger height. Lively and bouncy. GREY’S VIEW Blend of 75% of Imperial Stout Aged in Bourbon & Cognac Barrels and 25% of Maple Barley Wine Aged in Bourbon Barrels. Cacao Nibs, Ugandan Vanilla Added. Okay, I think it has got some air and warmth to it, so let’s dive in. Indeed. First bite takes some time to really absorb into being. Tastes are versatile. I get malts in many ways, deep, deep feel of vanilla, midsummer sun burnt saunawood, rye bread, light molasses and mineral clean mussels at first bite yeah. Seems intriguing enough to me atleast, yes. Cognac rises so, damn, slowly and stylishly to palate. I sense it’s more on the supporting role in here (as it actually also is) and in the long run it shares some sweet green apples and cherries to the being. So slow, so stylish. Bourbon is more quick to detect with it’s lovely aged wood, liqorice, brown sugary and forest feel. It all entwine beautifully quirky together. Body is light-medium-light, very pleasant to me, as it is also tiny bubbled, bit rushed with carbonation and swift to enjoy. Lovely base in all, to me. Aftertaste has charred wood, burnt midsummer berry bushes with their berries still attached and as a odd element, also sour cherry candy like of feel in the end. OTHER NOTES: Shyer piece in barrels at first, but presenting some seriously firm made base (/ and barrels too if you just give them long enough time to rise up). Although my expectations were different towards the barrels, this is a great blend with clear enough focus on the actual base. Beautiful craft beer artwork entirely. I really respect these sort of brews. BOTTLED 2/2021 TASTED 2/2022

Private Press. Yksi kovimmista itselle näinä päivinä. Tosiaan tuo Santa Cruz, CA, USA lähtöinen, vain jäsenilleen oluita tekevän pienpanimon teos vuoroon; OLUT: Sending Vibrations PANIMO: Private Press Brewing x Cycle Brewing Co. OLUTTYYPPI: Imperial Stout (BA) MAA: Yhdysvallat VAHVUUS (ABV): 13.3% VÄRI (EBC): Yön Musta (100.0) KATKEROT (EBU/IBU): - TUOKSU: Kahvia, mallasta, syvään juurtunutta Bourbontammea. Jykevän antava. Voimakkaan livakka. VAAHTO: Kahvikermainen. Kahden sormen mittainen ja hiljalleen täysin vetäytyvä. GREY’S VIEW Bourbon Tynnyröity & Hunajalla maustettu Imperial Stout Blend. Ensisiemaus. . . Jykevää sotakunttaa tarjoillaan siis tälle herralle nyt. On se helkatti hei! Matkan polkaisee käyntiin tuollainen lähes selkäkarvat karrelle käräyttävä, aistikkaan runsas ja rehevän antavan voimallinen potku. Tällaista kyytiä antaa kovin, kovin, harva tuotos. Puhdasta Bourbonissa huljutettua kahvi-vanilja-mallas poljentoa. Toki, puhdas kivennäisyys on ihastuttavan voimallisena läsnä tässä, kuin myös eräänlainen rukiisuus, mikä tosin saattaa olla korkean ABV:n sivutuote. Tosiaan. Lievää marjaisuutta peräpäässä yhdessä nousevan hunajaisuuden kera. Hunaja on itseasiassa kovin tyylikkäästi esitelty tässä. Sellaista valuvan raaka-hunajaisen tahmeaa ja luonnollisen makeaa sorttia se on. Lopulta jopa runsaan antavaa. Upeasti kehittyvää taistelukunttaa se taitaa siis olla! Runko on livakan niljakas, kevyellä karbonaatiolla koottu ja jykevillä aatoksilla taottua tekemistä. Pohja on erinomainen omaan suuhun; Bourbon esitellään upeasti, ilman että oluen omat raaka-aineet kärsivät turhaan. Tarkkaa työtä siis. Kaunista. MUUTA MAINITTAVAA: Private Press - Sending Vibrations. Upea teos. Kauttaaltaan voimallinen ja luonteikas. Kauniisti esiteltyä, upeiden raaka-aineiden käyttöä tässä. Todella hieno ja siis aivan upea itselle. Lisää vain kompleksisuutta tällaiseen, niin olen lopullisen myyty. Upea teos kaikkinensa. BOTTLED 6/2021 TASTED 12/2021

Ensimmäistä kertaa Private Pressiä lasiin meikäläiselle 😋🍻. Fuusio 3 stoutista ja 2 Barleywinestä mitä on kypsytetty 5 eri tammitynnyrissä. Hieno noin keskitäyteläinen suutuntuma, mikä kätkee sisäänsä loppua päin rotevoituvan rungon. Makeaa karamellisempaa mallasta,tynnyriä ja tammipuisempaa vähän siirappista työntöä. Varsin kiva mutta ei ehkä voimakkaimman makuinen Strong Ale mitä tullut juotua,mutta melko tasapainoinen kyllä 😎🍻

Backlog. Tämän vuoden "the mökki" olut, lomalle säästelty. Nautittu auringonlaskua ja tyyntä järveä katsellessa laiturilla. Mustaa ja semi paksua nestettä. Näyttää heti melko tahmaiselta tavaralta. Komea beige vaahtokerros. Tuoksu oli todella huumaava. Todella pehmeää ja lempeän vaniljaista bourbonia, paahteista kookosta, täyteläistä suklaisuutta, rusinaa, kuivattua tummaa marjaa ja karamellisen maltainen tausta. Tätä kelpasi nuuhkia! Suutuntuma oli odotetun paksu ja runko jykevä, aiai. Vähäinen hapotus ja todellakin silkkisen pehmeä olemus. Suu ja huulet jäävät aivan tahmaisiksi huikan jälkeen. Maku tarjoilee makeaa ja täyteläistä tummaasuklaata, paljon karamellia, runsaasti vaniljaa, makeaa rusinaisuutta, lempeää bourbonia tynnyreineen, mallasta ja hienoisesti imelää vaahtokarkkimaista makua. Aivan loistava imppi! 😜

Viikonlopun herkku. Eka Private Press omalle kohdalle, tämä tynnyröity peräti seitsemässä eri tynnyrissä. Tynnyröintiä ei voi olla huomaamatta tuoksussa sillä sitä tästä löytyy paljon! Bourbonia, tammea, vaniljaa, paljon tummaa marjaisuutta, rusinaa, kermatoffeeta ja imelää suklaisuutta. Runko on reilu ja suutuntuma täyteläinen, mutta ei tämä ole mikään överi paksu suussa. Jopa yllättävän helppo juotava. Maussa tummaa suklaata, kermatoffeeta, mukavasti hieman kitkerää paahdetta, vaniljaa, selkeää bourbonia, tammea, rusinaa, mustikkaa ja omaan suuhun osuu myös selkeää konjakkisuutta. Maku on paikoitellen imelä, mutta tasapainottuu hienosti reippaan tynnyröinnin ja sopivan paahteisuuden myötä. Alkoholi tulee läpi juuri oikealla, lämmittävällä tavalla. Hieno teos 👍🏻 onneksi on vielä varmuuskopio 😁

TASTING REVIEW Dark and incredible!

Beer #10. The beer pours muddy, pitch black. Shy carbonation lays a cappuccino-colored head that falls short of half a finger. Blueberry merges with cacao nibs, dark chocolate, date, a tad rum, fruity Bourbon, raisin and cane sugar. Faint honey, as well. Perhaps also a suggestion of blackcurrant. Oak barrels are unmistakable. Vanilla steps up to some extent after a while, especially when warmer, accompanied by a caramelly note. Quite a punch. 🖤🖤 Dark chocolate, cacao nibs, vanilla, honey, rum and Bourbon constitute the gustatory supply. Very cute. 🖤🖤🖤 Raisin retreats to the background and shakes hand with blackcurrant and blackberry. Blueberry I can't get anymore. Lovely! The body is robust. The finish supports more intense rum especially and additionally Bourbon. Cane sugar is abundant, so is the chocolatey slam. Overwhelming. The mouthfeel is intense, sappy, sticky, lip-glueing and barrel aged. It's surprisingly rich in berries, warming but absolutely not alcoholic at all. Complexity is reasonable. MASTERPIECE in my opinion!! 🖤🖤🖤