58 notes
Brasserie de Guerlédan
France
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QF 6
@ Brasserie de Guerlédan3 months ago
2.6
Bière a la robe dorée limpide
Mousse aérée, forte carbonatation de grosses bulles
Nez plutôt céréalié
En bouche, bière plutôt lourde, de texture grasse
Goût liquoreux, caramel qui couvre un peu la céréale
Blanche atypique, et tant mieux
QF 6
@ Brasserie de Guerlédan3 months ago
3.5
Bière a la robe d'un doré assez sombre, trouble
Mousse aérée et très grosses bulles
Carbonatation assez forte
Nez plein d'amertume avec du fruité (pêche)
En bouche, bière assez lourde, de la rondeur.
Le goût est très bon, avec un côté grillé plutôt que fumé, et également ce que l'on ressent au nez dans un premier temps. La levure est également bien présente avec la céréale en fin de bouche et en longueur, ce qui amène un peu de texture. En gros, côté IPA au début, suivi du côté blond classique à la fin.
QF 6
@ Brasserie de Guerlédan3 months ago
3.8
Bière a la robe dorée très limpide
Belle mousse onctueuse avec une carbonatation assez forte de fines bulles
Le nez est très tourné sur la céréale
En bouche, on a du corps. Bière également très céréalière, mais qui se rapproche presque d'une triple, l'alcool en moins.
Ce n'est pas un laidron mais elle est bien bonne !
QF 6
@ Brasserie de Guerlédan4 months ago
2.5
Attention à l'ouverture, ça mousse fooort!!!
Bière à la robe d'un noir épais qui ne laisse rien traverser
Mousse assez aérée, couleur noisette
Nez cacao et liquoreux, un peu vin de noix
En bouche, c'est plus un côté torréfié qui est présent. Fruits à coque.
Un peu d'épaisseur et un manque d'effervescence (peut être parti à l'ouverture ?)
Zythoachim
@ Loubigné4 months ago
3.5
Porter traditionnelle...
L'attaque est sur le café et timidement sur le cacao.
Final sur une légère amertume.
Porter rustique et direct. Beaucoup moins sucré que les porters actuelles. Appréciable.
Zythoachim
@ Loubigné5 months ago
3.0
Ça finit par être lourd...
L'attaque va sur le miel et de céréales. Une touche fruits jaunes notamment la mirabelle.
Le final sur une petite amertume.
L'ensemble est un sucré, ce qui finit par être lourd. La mirabelle est sympathique.