Attention à l'ouverture, ça mousse fooort!!! Bière à la robe d'un noir épais qui ne laisse rien traverser Mousse assez aérée, couleur noisette Nez cacao et liquoreux, un peu vin de noix En bouche, c'est plus un côté torréfié qui est présent. Fruits à coque. Un peu d'épaisseur et un manque d'effervescence (peut être parti à l'ouverture ?)

Porter traditionnelle... L'attaque est sur le café et timidement sur le cacao. Final sur une légère amertume. Porter rustique et direct. Beaucoup moins sucré que les porters actuelles. Appréciable.