ROTBIER Synde - Red IPA Prösterchen Neu in dieser App. Optisch schon mal tipptopp. Trübes, leuchtendes Rotbraun mit cremefarbener, sahnig stabiler Blume. Die Nase riecht fruchtig, dezent säuerlich und nach Malz. Am Gaumen sind die erwarteten roten Beeren am Start. Allen voran Erdbeeren, etwas verbrannte Schwarzbrotrinde bringt eine dezente Herbe ins Spiel die von der Süße einer Erdbeermarmeladen flankiert wird. Dabei ist es angenehm smooth und erinnert dadurch fast an ein NEIPA. Ein sehr zahmes IPA und das gefällt mir außerordentlich gut. 4/4,5/4,5/4,5

Als Schlummertrunk noch ein syndiges Bierchen aus Leipzig, wie gewohnt von Markus organisiert, danke dafür! 🙋🏼‍♂️ Golden mit standhaftem Schaum. Die Nase ist entsprechend gedämpft, etwas citral fruchtig. Fein spritziger Antrunk, fruchtige Säure, Citrusfrüchte wie Pomelo und Blutorange. Im Mittelteil etwas lieblicher, die Früchte sind aber schwer greifbar, zumindest gelb fruchtig, der Körper zeigt etwas Schwäche. Rote Johannisbeeren bilden den Abschluss, nun wieder etwas kräftiger und durchaus trocken herb. Nettes Sommerbier, das gewisse etwas fehlt mir allerdings.

Säure hält sich noch in grenzen und eher fruchtig

Von Markus gibt's mal wieder ein syndiges Bier, merci schonmal! 🙋🏼‍♂️ Optisch gefällt's, schöner Bronzeton mit klebrigem Schaum. In der Nase harzig und citral, dezente tropische Noten unterstützen. Beim Trinken für ein IPA relativ zurückhaltend, herb fruchtig mit vollmundig malzigem Körper. Erst mit Verzögerung kommt Fahrt auf, citral mit herber Schale, Blutorange und roten Beeren. Schöne trockene Bitternote im Abgang mit anschließendem prickeln auf der Zunge. Nicht sonderlich komplex, aber easy drinking.

Ein Weizenbock aus Leipzig von Synde, natürlich organisiert von Markus, merci dafür! 🙋🏼‍♂️ Weizenbiere aus dem Norden ist ja schon so ne Sache, bei Weizenböcken Schraube ich die Erwartungen nochmals herunter, zu oft enttäuscht worden. Aber Vorurteile dürfen ja gerne enttäuscht werden, so zum Glück zumindest hier: Trüb Orange Braun mit mittelgrobem gefärbtem Schaum. In der Nase herb citral nach Bitterorange mit Hefe. Herb citraler Antrunk, wieder die Bitterorange mit kandierter Schale, dazu Blutorangensaft, sehr natürlich. Ziemlich würzig, angenehme passende Säure, herber Abgang mit Citrusschale. Sehr schmackhaft, modern interpretiert, verhältnismäßig leichtfüßig, passt. 👍🏼

Synde - Bruce SpringSyn Prösterchen Neu in dieser App. Die Blume macht sensationell auf dicke Hose und scheint unendlich zu sein. Darunter ein bernsteinfarbenes, trübes Pale Ale. Nase und Gaumen sind typisch für den Aromahopfen Mosaic, d.h. Ananas, unreife Mango und Stachelbeeren. Im Abgang angenehm bitter mit Noten nach Blutorangen. Auch wenn es keine Überraschungen mitbringt ist es ein solider Klassiker, wie sein Namensgeber. 3,5/4,5/4/4