Si presenta di color oro, molto intenso quasi limpido. La schiuma, molto persistente, è bianca, fine e cremosa.L'iniziale maltato di biscotto è seguito da note floreali e di agrumi (pompelmo e arancio), bilanciate subito da un amaro deciso di resina e scorza di pompelmo! L'alcol è molto ben nascosto e il retrogusto è lungo, intenso e resinoso.

Saison spicy veramente interessante, dal color giallo opalescente. Schiuma ricca di odore bianco panna. Al naso si presenta ricco di odori agrumati e di spezie. Al palato predomina il pepe rosa, lasciando la giusta amarezza dell'agrume