Prima di parlare della birra bisogna parlare dello stile : Lichtenhainer. Difficilmente ne torneremo a parlare e bere. Si tratta di uno stile tedesco perso nella notte dei tempi che Bonavena ha riscoperto. Si tratta di una birra lievemente acida e citrica con l'utilizzo di malto di frumento affumicato che dà note di fumo. La birra è molto fresca e dissetante, assolutamente piacevole ed intrigante.

Una bitter poco amara ma con un bel sentore finale di torrefatto, un profumo piacevole con note di pesca e mandarino.

Enfin après deux jours pleins à Rome , enfin une bière qui me fait kiffer. Une bonne NEIPA , bien fruité ,avec une bonne amertume , comme quoi il y a des italiens qui savent faire des bières 😂😂

Porter robusta a cui viene aggiunto latte di bufala, dando la sensazione di un buon cappuccino con aggiunta di cioccolato. L'alcool si sente ma è ben nascosto dalla dolcezza di questa Imperial del tutto particolare.