👁 tiefdunkles rotbraun; mittelporiger Schaum 👃🏻 dezente Röstmalze 👄 Bei einem fränkischen Bier mit Namen "Rubin" hatte ich ein klassisches Rotbier erwartet. Das jedenfalls ist es optisch nicht. Und auch geschmacklich sind wir davon ein großes Stück entfernt. Hier haben wir ein dunkles, weiches, röstmalziges Bier, das sehr gefällig malzige Noten mit leichter Süße und feiner Herbe mischt.

Für ein Dunkels Rubin lecker, nichts für jeden Tag. Keinerlei Schaum

Rubin.... Na rubinrot finde ich es jetzt nicht. Eher ins schwarze gehen, sieht aus wie ne Cola mit Schaum oder nen Kinderbier von früher. Geruchlich dezente Röstaromen. Geschmacklich leicht nach Kaffee und dunkle Schokolade. Dazu auch hier leichte Röstaromen. Ansonsten leider lasch, schal und im Abgang muffig (erinnert an leicht ranzigen Nüssen). Das ist so leider nichts für uns.

Im Glas das helle Bier. Schaum nur in kleiner Schicht das. Es riecht nach Getreide und leicht nach zitrus. Geschmacklich kommt auch das Getreide, leicht nach Hefe und nen Hauch Zitrone. Im Abgang blitzt eine kleine säuerlich, krautige Herbe auf. Es ist mild und süffig. Da kann man mehr von drinken.

Haberstumpf  Hell Zwischen klassisch und modern…. ….ist das Etikett dieses Hellen aus Trebgast angesiedelt. Schön anzuschauen ist es allemal. Genau so wie das leicht trübe,  goldgelbe Helle mit dem lange haltenden Schaum im Glas. Helles Malz und reife Äpfel sind olfaktorisch zu erkennen und spielen auch gustatorisch eine große Rolle. Hinzu kommt eine feine Herbe und nur ein wenig Süße im Abgang. Tadellos, süffig und easy to drink.